Laadunhallinnan kartoitus Etelä-Pohjanmaan hevostalliyrittäjille

Abstract

Etelä-Pohjanmaan hevostalliyritysten saattaminen laatutyön pariin on havaittu tärkeäksi toiminnan kehittämisen kannalta. Hevostallien laadunhallinnassa nähdään olevan puutteita erityisesti palvelun laadun osalta. Toiminnan kehittäminen entistä kilpailukykyisemmäksi auttaa parantamaan tallien kannattavuutta.

Tämä tutkimus- ja kehittämistyö raportoitiin opinnäytetyönä Seinäjoen ammattikorkeakoulun Liiketalouden, yrittäjyyden ja ravitsemisalan yksikköön. Työn tarkoituksena oli kartoittaa hevostallien laadunhallinnan nykytila ja tutkimustyön pohjalta laatia kehitysehdotuksia tallien laadun parantamiseksi. Tärkeimmäksi kehityskohteeksi hevostallien laadunhallinnassa määriteltiin palvelujen ja erityisesti asiakaspalvelun kehittäminen. Kehittämisehdotusten laatimiseksi haettiin tukea laatua laajasti käsittelevistä teoksista.

Kyselytutkimus tehtiin koko Etelä-Pohjanmaan alueen hevostalliyrittäjille. Kyselyn avulla pyrittiin selvittämään hevostallien nykyistä toimintaa mahdollisimman laajasti. Kysymysryhmät muodostuivat yritysten palveluja, toiminnan suuntaamista, liiketoimintaosaamista, markkinointiosaamista, asiakaspalveluosaamista, turvallisuusosaamista sekä vaellusreitistöjä koskevista kysymyksistä.

Introducing quality work as part of the operations has been considered important for the development of South Ostrobothnian horse stable businesses. In the horse stable business, there are gaps in quality control, especially in quality of service. The improvement of the competitiveness of the operations results in an increase in the profitability of the horse stable.

This R & D project was reported as a thesis work for Seinäjoki University of Applied Sciences. The objective of this work was to survey the current state of horse-stable quality control and to develop it. Service, especially customer service was defined as the most important target for development. Literature on quality was used as a support to create ideas for developing quality control at horse stables.

The enquiry was directed at all the horse-stable entrepreneurs in Ostrobothnia. With the enquiry, I attempted to find out about the current operations from as a wide angle as possible. The groups of questions included were related to service, direction of actions, business operations, marketing, customer service, safety as well as to hiking and cross-country riding routes.