Erikoismarjatilan toiminnan laajentaminen matkailusektorille : liiketoimintasuunnitelma - case: Tackork Marjat & Vihannekset

Abstract

Vuonna 2003 perustettu maanviljely-yritys Reemark Ab, Tackork Marjat & Vihannekset, profiloituu alkututuotantoyrityksen lisäksi myös maaseutumatkailuyritykseksi. Jotta näin voi tapahtua, on yrityksen toiminnan muutosta tarkasteltava monista näkökulmista. Tätä muutosta auttamaan työ on tehty liiketoimintasuunnitelman muotoon, johon on lisätty markkinoinnillisia ratkaisuja. Yritys sijaitsee Länsi-Turunmaalla Nauvossa, Saariston rengastien varrella. Sijaintinsa vuoksi yrityksellä on hyvät edellytykset saavuttaa Saariston rengastien kiertäjät sekä alueen kesävieraat. Työtä varten jaettiin kysely matkailureitillä liikkuville pyöräilijöille ja motoristeille. Vastausten perusteella kehitetään yrityksen markkinointia matkailija-ystävällisempään suuntaan.

Kyselyn tulokset paljastavat, että markkinointia on kohdennettava erityisesti matkailijoille. Ei riitä, että paikallislehdissä ja paikallisradiossa on juttuja yrityksen toiminnasta, vaan on laajennettava muihin foorumeihin. Tila viljelee erikoismarjoja, eli marjoja, joita Suomessa viljelee hyvin harva tila, ja niillä tiloilla viljelyalat ovat suhteessa Tackorkin tilaan todella pienet. Tämän vuoksi tietoisuuden lisääminen viljeltävistä kasveista on ensisijainen tehtävä, ja toinen suuri ponnistus on tehdä marjatilasta houkutteleva ja elämyksellinen matkailijoille. Tämä tarkoittaa tilamyymälän ohella opastettuja puutarhakierroksia infopaketteineen sekä kahvilatoiminnan aloittamista. Laadun on koko ajan pysyttävä korkeana myös matkailupalveluissa, sillä muuten luottamus viljeltyihin korkealuokkaisiin tuotteisiin saattaa laskea.

Yrityskuvan rakentaminen ja ylläpitäminen vaatii pitkäjänteistä sitoutumista paitsi yrittäjältä itseltään, myös työntekijöiltä. Tackorkin tilan toivottava yrityskuva asiakkailleen on olla siisti, helppokulkuinen maatila, joka tarjoaa erikoisuuksia kävijöilleen. Tähän tähdätään markkinoinnilla, yleisellä positiivisuudella, avoimuudella ja jatkuvalla tuotekehityksellä.

Reemark Ab is an agricultural company which is ready to evolve from primary production into tourism services. Hence, the company’s development must be re-examined from several different point-of-views. To help this development, this thesis is written in form of a business plan which also includes marketing solutions.

The company is located in the municipality of Länsi-Turunmaa on the island of Nauvo. The travel route The Archipelago Trail (Saariston rengastie) goes in the vicinity. The company has a great opportunity to reach the travelers on Saariston rengastie because of its location. A survey was made by distributing a qustionnaire to people traveling by bicycle or motorbike on the route. The marketing of the company is improved and polished on the basis of the information recieved from the answers of the survey. The aim is to be more accessible to travelers.

The results of the survey reveal, that marketing should be targeted specially to travelers. It’s not enough to have articles on local newspapers and short stories in radio programmes, but it is necessary to expand to other forums as well.

The farm grows special berries, which are those not cultivated anywhere else in Finland in such a broad scale. The primary task is to increase the awareness of the plants cultivated in Tackork farm. The second big challenge is to turn the the farm into allouring and memorable tourist attraction. This can be achieved by producing guided garden tours and cafeteria services alongside the farm shop. The quality of the services must be kept high at all times also in the tourism services otherwise the trust in quality berries and vegetables may suffer.

Building and maintaining the company image requires long-span commitment from the entrepreneur as well as from the employees. The desirable company image for Tackork farm is to be tidy, accessible farm which provides specialties for its visitors. This will be achieved by marketing, with overall positivity, sincerity and continuous product development.