Ympäristöjärjestelmän suunnittelu
Alasmaa, Elina (2010)
Alasmaa, Elina
Turun ammattikorkeakoulu
2010
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2010121017762
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2010121017762
Tiivistelmä
Opinnäyteyön tavoitteena oli suunnitella ympäristöjärjestelmä leipomolle ISO 14001-standardin mukaisesti. Ympäristöjärjestelmä toimii tehokkaana mittarina yrityksen ympäristöasioiden hallinnassa sekä antaa ulospäin positiivisen kuvan yrityksen ympäristöasioiden hoidosta. Lisäksi järjestemä tuo yritykselle säästöjä, esimerkiksi jätehuollon kustannuksissa.
Työ sisälsi perusteellisen tutustumisen yrityksen eri prosesseihin, sekä tutustumisen niin kirjalliseen kuin sähköiseenkin aineistoon ja yrityksen omavalvontaan. Osana työtä olivat henkilökunnan haastattelut, esimerkiksi ympäristökyselyn muodossa. Standardin vaatimat kohdat on otettu huomioon työtä tehdessä, jotta järjestelmä voitaisiin tulevaisuudessa sertifioida. Sertifioinnin kanssa ei pidetä kiirettä, koska järjestelmä halutaan ensin sulauttaa osaksi päivittäisiä työrutiineja.
Keskeinen osa työtä on yrityksen ympäristönäkökohtien tunnistaminen, ympäristöpäämäärien- ja tavoitteiden asettaminen sekä ympäristöpolitiikan luominen. Järjestelmän päivittämisen tulee olla säännöllistä järjestelmän toimivuuden kannalta. Ympäristöjärjestelmän ylläpito vaatii jatkuvaa työskentelyä ja alalla tapahtuvien muutosten seuraamista.
Erilaisia dokumentteja, kuten toimintaohjeita sekä vastuunjakotaulukoita on tehty järjestelmän toimivuuden tueksi. Taulukot ja dokumentit löytyvät työn liitteistä ja niiden sisältö on esitelty työssä. Yrityksen johdon, sekä jokaisen työntekijän panos on erittäin tärkeä järjestelmän toimivuuden kannalta. Järjestelmän rakentaminen on jatkuva prosessi, jonka pyrkimyksenä on jatkuva parantaminen.
Työ sisälsi perusteellisen tutustumisen yrityksen eri prosesseihin, sekä tutustumisen niin kirjalliseen kuin sähköiseenkin aineistoon ja yrityksen omavalvontaan. Osana työtä olivat henkilökunnan haastattelut, esimerkiksi ympäristökyselyn muodossa. Standardin vaatimat kohdat on otettu huomioon työtä tehdessä, jotta järjestelmä voitaisiin tulevaisuudessa sertifioida. Sertifioinnin kanssa ei pidetä kiirettä, koska järjestelmä halutaan ensin sulauttaa osaksi päivittäisiä työrutiineja.
Keskeinen osa työtä on yrityksen ympäristönäkökohtien tunnistaminen, ympäristöpäämäärien- ja tavoitteiden asettaminen sekä ympäristöpolitiikan luominen. Järjestelmän päivittämisen tulee olla säännöllistä järjestelmän toimivuuden kannalta. Ympäristöjärjestelmän ylläpito vaatii jatkuvaa työskentelyä ja alalla tapahtuvien muutosten seuraamista.
Erilaisia dokumentteja, kuten toimintaohjeita sekä vastuunjakotaulukoita on tehty järjestelmän toimivuuden tueksi. Taulukot ja dokumentit löytyvät työn liitteistä ja niiden sisältö on esitelty työssä. Yrityksen johdon, sekä jokaisen työntekijän panos on erittäin tärkeä järjestelmän toimivuuden kannalta. Järjestelmän rakentaminen on jatkuva prosessi, jonka pyrkimyksenä on jatkuva parantaminen.