Att ordna bröllop : Praktikfall: Janina Montells och Kim Rönnings bröllop

Abstract

Detta arbete handlar om att ordna bröllop utan cateringföretag. Syftet är att skapa och utforma ett bröllop. Meningen är att inte behöva ta hjälp av ett cateringföretag, samt jämföra om det blir billigare att skapa bröllopet själv. Kostnaderna begränsas till utförandet av bröllopet, borträknat bikostnader som ringar och kläder. Arbetet utförs som ett projekt och därför handlar teorin om projektledning, projektplanering, evenemangsplanering samt teori om bröllop och dess uppbyggnad, som avslutas i en projektplan. Projektplanen leder till utförande enligt planen, i form av beskrivning av praktiska utföringar, som leds av projektgruppen Kim Rönning och Janina Montell. Resultatet fås genom semi strukturerade intervjuer av gäster och personal, samt projektgruppens observationer. Slutresultatet av projektet är mycket framgångsrikt. Syftet och problemställningen besvaras genom att festen var lyckad och att det även var billigare att ordna bröllopet utan ett cateringföretag.

This project is about planning a wedding without using a catering company. The aim is to create and outline a wedding. The goal is to not seek help from a catering company and to compare if it will be cheaper to create the wedding by yourself. The costs are limited to the conduct of the wedding excluding costs like rings and clothing. The thesis is conducted as a project and the theory relates to project management, project planning, event management and theory about weddings and their structure. This outlines in a project plan. The project plan leads to an execution according to its plan, and is lead by the project group Kim Rönning and Janina Montell. The result is achieved through semi structured interviews of guests and personnel, as well as by observations made by the project group. The outcome of the project is very successful. The aim of the thesis and the problem presented is achieved, as the party was a success, and it was cheaper to organize the wedding without a catering company.