Koneiden, tilojen ja rakenteiden kunnossapito-ohjelman kehittäminen Herkkujuustola Oy:lle
Perä-Takala, Juhani (2019)
Perä-Takala, Juhani
2019
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019120524777
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019120524777
Tiivistelmä
Tämän työn tavoitteena oli kartoittaa ja kehittää Herkkujuustola Oy:n kunnossapito ohjelmaa uusiin tiloihin soveltuvammaksi. Yritys on muuttanut uudisrakennettuihin tiloihin ja investoinut uusiin tuotantolaitteisiin. Herkkujuustola tuottaa erilaisia erikoisjuustoja suomalaisesta lehmänmaidosta sveitsiläisillä resepteillä.
Kunnossapito-ohjelmaa kehitettiin perehtymällä aiheeseen kirjallisuuskatsauksen avulla ja kartoittamalla uusia laitteita ja tiloja. Kirjallisuuskatsauksessa perehdyttiin kunnossapitoa koskevaan lainsäädäntöön, tuotanto-onnettomuuksiin, kunnossapitolajeihin ja kunnossapitostrategioihin. Opinnäytetyössä pohdittiin myös miten toimiva kunnossapito luo kestävää kehitystä. Uudet laitteet ja tilat kartoitettiin kiertämällä tiloja ja tutustumalla laitevalmistajien tarjoamiin dokumentteihin. Olemassa olevaa kunnossapito-ohjelmaa verrattiin uusien tilojen laitekantaan.
Tilojen ja laitteiden kartoituksen ja kirjallisuuskatsauksen avulla kunnossapito-ohjelmaa kehitettiin tuotannon toimivuuden, kunnossapidon taloudellisuuden ja henkilöstön turvallisuuden kehittämiseksi.
Kunnossapito-ohjelman kehittäminen toimii jatkuvana prosessina myös opinnäytetyön jälkeen. Yritys voi käyttää kirjallisuuskatsausta työkaluna kunnossapidon kehittämiseksi.
Kunnossapito-ohjelmaa kehitettiin perehtymällä aiheeseen kirjallisuuskatsauksen avulla ja kartoittamalla uusia laitteita ja tiloja. Kirjallisuuskatsauksessa perehdyttiin kunnossapitoa koskevaan lainsäädäntöön, tuotanto-onnettomuuksiin, kunnossapitolajeihin ja kunnossapitostrategioihin. Opinnäytetyössä pohdittiin myös miten toimiva kunnossapito luo kestävää kehitystä. Uudet laitteet ja tilat kartoitettiin kiertämällä tiloja ja tutustumalla laitevalmistajien tarjoamiin dokumentteihin. Olemassa olevaa kunnossapito-ohjelmaa verrattiin uusien tilojen laitekantaan.
Tilojen ja laitteiden kartoituksen ja kirjallisuuskatsauksen avulla kunnossapito-ohjelmaa kehitettiin tuotannon toimivuuden, kunnossapidon taloudellisuuden ja henkilöstön turvallisuuden kehittämiseksi.
Kunnossapito-ohjelman kehittäminen toimii jatkuvana prosessina myös opinnäytetyön jälkeen. Yritys voi käyttää kirjallisuuskatsausta työkaluna kunnossapidon kehittämiseksi.