Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Tampereen ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Tampereen ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite

A measure of the problem of food waste in grocery shops, Tampere, Finland

Ohemeng, Mark Kofi (2019)

 
Avaa tiedosto
Ohemeng, Mark.pdf (358.2Kt)
Lataukset: 


Ohemeng, Mark Kofi
2019
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019121626917
Tiivistelmä
This presentation shows the results of a study based on a questionnaire on food waste in Tampere grocery shops on the amount and possible cost on the consumer, the shop, and community in thirteen (13) Tampere grocery shops. The study data were obtained through casual interviews, observations coupled with a background questionnaire. The influences of customer behavior, and shop policies were measured via descriptive statistics. It was realized almost all the factors correlate with the quantum of food waste in the shops. The constituents of the food waste included customer demands, shop policy, demand and supply, the rate of purchasing discounted food products, and preferences in choosing specific sizes, shapes and weights
 
elintarvikkeet
 
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste