Kotieläintalouden kirjaamisvaatimukset: Maatalousyrittäjien kokemuksia ja mielipiteitä

Abstract

Maatalousyrittäjä kohtaa työssään monenlaisia lakisääteisiä kirjaamisvaatimuksia. Kirjaamisvaatimuksilla turvataan elintarviketurvallisuus ja ruoantuotantojärjestelmä, jossa raaka-aine voidaan jäljittää kaupanhyllyltä alkutuotantoon asti. Kirjaamisvaatimukset koskettavat kasvatettavia eläimiä, eläinten lääkintää, terveyttä, ruokintaa, hyvinvointia sekä elinolosuhteita. Vaatimuksissa on eläinlajikohtaisia eroavaisuuksia ja vaatimusten laajuus riippuu siitä, saako kotieläintila eläimiin kohdistuvia tuotantotukia. Opinnäytetyössä tutkittiin kotieläinyritystä pyörittävien tilallisten kokemuksia ja mielipiteitä heidän omaan yritykseensä kohdistuvista kirjaamisvaatimuksista. Tavoitteena on tuoda maatalousyrittäjien ääni kuuluviin ja herättää aiheen ympärille keskustelua. Työn tilaajana toimi Menestyvä keskisuomalainen nautakarjatila-hanke (Meka). Keski-Suomen alueelta haastateltiin yhdeksää maatalousyrittäjää. Teemahaastateltavat valittiin eri tuotantosuunnista. Tutkimuksen tulosten perusteella maatalousyrittäjä kokevat kirjaamisvaatimukset kokonaisuudessaan hyödyllisenä asiana yrityksensä pyörittämisen kannalta. Kuitenkin esiin nousi kirjaamisvaatimuksia koskevia kehityskohteita, kuten kirjaamistyön helpottamista käytännössä sekä ohjeistuksien selkeyttämistä ja yhtenäistämistä. Tutkimustulokset voidaan liittää Meka-hankkeen tuloksiin, minkä avulla niitä voidaan hyödyntää hanketyöskentelyssä.

An agricultural entrepreneur faces countless amount statutory registration regulations when managing a farm business. The registration regulations exist to guarantee food safety and food production system, in which raw material can be traced all the way from the grocery store shelf to primary production. Agricultural registration regulations cover the whole animal husbandry from animals and their medication, health, feed, welfare to living conditions. Different farm animal species also have their own specific registration regulations and the scope of the registration regulations depends on whether the farm gets animal subsidies. The thesis investigated experiences and opinions that animal farmers have related to agricultural registration regulations that are directed to their farms. The aim was to get the voices of the agricultural entrepreneurs heard and encourage discussion on the topic. The study was commissioned by Successful Cattle Farm in Central Finland project (Meka). The data was collected with an interview in which nine agricultural husbandry entrepreneurs from Central Finland were participated. The interviewees were selected from different kinds of production farms. Based on the results, the agricultural entrepreneurs found registrations regulations altogether useful in farm management. However, the entrepreneurs had some development targets, such as facilitating the registration process in practice, and clarifying and unifying the instructions. The results of the study can be connected with the results of Successful Cattle Farm in Central Finland project. The results can also be used in other studies or project planning that focus on the same topic.