Raskaana olevan ja imettävän vegaaniruokavalio : opas terveydenhoitajalle
Maukonen, Niko; Parkkinen, Emilia (2019)
2019
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202001251569
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202001251569
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tarkastella vegaaniruokavalion erityispiirteitä raskaus- ja imetysaikana sekä sitä, millainen on hyvä ammattilaisille suunnattu opas. Idea opinnäytetyöhön syntyi käytännön tarpeesta terveydenhoitajien tiedon lisäämiseen vegaaniruokavaliosta. Työelämäkumppanina toimi Hämeenlinnan kaupungin ennaltaehkäisevät terveyspalvelut.
Tietoperustassa tarkasteltiin suomalaisia ravitsemussuosituksia vegaaniruokavalion näkökulmasta sekä raskaus- ja imetysajan ravitsemuksen tarpeita. Lisäksi opinnäytetyössä avattiin hyvän oppaan ja tietotekstin määritelmiä ja kriteereitä. Suomalaiset ravitsemussuositukset ohjaavat terveydenhoitajien antamaa ravitsemusohjausta. Suositusten ja muun kerätyn tiedon pohjalta todettiin, että hyvin koostettu ja monipuolinen vegaaniruokavalio on sopiva kaikissa elämäntilanteissa mukaan lukien raskaus- ja imetysaika.
Toiminnallisen opinnäytetyön tuotoksena valmistui raskaus- ja imetysajan vegaaniruokavalio-opas terveydenhoitajille ohjauksen tueksi. Tilaajan kanssa sovittiin oppaan esittelystä ja käyttöönotosta neuvolaterveydenhoitajien kokouksessa. Oppaan jakaminen sovittiin tehtäväksi terveydenhoitajien yhteisen sähköisen materiaalipankin kautta. Tilaaja oli oppaaseen tyytyväinen, käyttökokemuksia ei tässä opinnäytetyössä tarkasteltu. Kehittämisehdotuksena esitetään oppaan tekemistä myös pikkulasten vegaaniruokavaliosta. The purpose of this thesis was to study the specific requirements of a vegan diet during pregnancy and breastfeeding. Another factor of this thesis was how to make a good guide for health care professionals. The idea came up from the increased demand for knowledge regarding vegan diets among public health nurses. The guide was made in collaboration with preventive health care services of the city of Hämeenlinna.
The theoretical base was mainly built on the Finnish nutritional recommendations from a vegan point of view focusing on pregnancy and breastfeeding. In the thesis the definition and criteria for a good guide and nonfictional text was viewed. The nutritional recommendations guide the nutritional guidance given by public health nurses. According to the recommendations and other gathered facts, a well composed and diverse vegan diet is adequate in all phases of life including pregnancy and breastfeeding.
As a result of the practice based thesis, a guide was made to support guidance given by public health nurses regarding vegan diet during pregnancy and breastfeeding. Agreements were made on the deployment of the guide with the customer and a presentation arranged in a meeting for child health care center nurses. The guide will be shared through a web-based material bank. The customer was satisfied with the guide, but the users’ feedback was not gathered. In the future it would be recommended to extend the guide to include nutritional guidance for small children.
Tietoperustassa tarkasteltiin suomalaisia ravitsemussuosituksia vegaaniruokavalion näkökulmasta sekä raskaus- ja imetysajan ravitsemuksen tarpeita. Lisäksi opinnäytetyössä avattiin hyvän oppaan ja tietotekstin määritelmiä ja kriteereitä. Suomalaiset ravitsemussuositukset ohjaavat terveydenhoitajien antamaa ravitsemusohjausta. Suositusten ja muun kerätyn tiedon pohjalta todettiin, että hyvin koostettu ja monipuolinen vegaaniruokavalio on sopiva kaikissa elämäntilanteissa mukaan lukien raskaus- ja imetysaika.
Toiminnallisen opinnäytetyön tuotoksena valmistui raskaus- ja imetysajan vegaaniruokavalio-opas terveydenhoitajille ohjauksen tueksi. Tilaajan kanssa sovittiin oppaan esittelystä ja käyttöönotosta neuvolaterveydenhoitajien kokouksessa. Oppaan jakaminen sovittiin tehtäväksi terveydenhoitajien yhteisen sähköisen materiaalipankin kautta. Tilaaja oli oppaaseen tyytyväinen, käyttökokemuksia ei tässä opinnäytetyössä tarkasteltu. Kehittämisehdotuksena esitetään oppaan tekemistä myös pikkulasten vegaaniruokavaliosta.
The theoretical base was mainly built on the Finnish nutritional recommendations from a vegan point of view focusing on pregnancy and breastfeeding. In the thesis the definition and criteria for a good guide and nonfictional text was viewed. The nutritional recommendations guide the nutritional guidance given by public health nurses. According to the recommendations and other gathered facts, a well composed and diverse vegan diet is adequate in all phases of life including pregnancy and breastfeeding.
As a result of the practice based thesis, a guide was made to support guidance given by public health nurses regarding vegan diet during pregnancy and breastfeeding. Agreements were made on the deployment of the guide with the customer and a presentation arranged in a meeting for child health care center nurses. The guide will be shared through a web-based material bank. The customer was satisfied with the guide, but the users’ feedback was not gathered. In the future it would be recommended to extend the guide to include nutritional guidance for small children.