Selvitys rehujuurikkaan tuotannosta ja hyödyntämisestä nautojen rehuna

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää InnoNauta -hankkeeseen rehujuurikkaan tuotantoa ja käyttöä naudoille nykymuodossaan sekä kartoittaa käytön perusteita. InnoNauta -hankkeen tavoitteena on alentaa naudanlihantuotannon kustannuksia 20 prosentilla keskittyen rakentamiseen, rehuntuotantoon, tuotannon toteutukseen ja seurantaan sekä yritysjohtamiseen. Hanketta toteuttavat Maa- ja intarviketalouden tutkimuskeskus ja TTS Tutkimus sekä A-Tuottajat Oy.

Rehujuurikkaaseen on kiinnitetty huomiota etenkin sen suuren satopotentiaalin takia. Se näyttää olevan perusteltua etenkin, jos hyödynnetään sekä naatti että juurikas. Viljely, korjuu ja säilöntä on selkeästi työläämpää kuin totutuilla kasveilla ja vaatii erikoiskoneet, joten senkin takia pelkän juurikkaan hyödyntäminen ei välttämättä anna vastetta panoksille ja tehdylle työlle.

Rehujuurikasta voidaan käyttää myös laidunkauden pidentämiseen kylmänkestävyyden ja heinäkasveja myöhäisemmän kasvurytmin takia. Laiduntaminen on myös selkeästi halvin tapa hyödyntää koko kasvi, mutta vaatii huolellista kaistasyöttöä ja suotuisat sääolot syksyllä.

Luonnonmukainen tuotanto on mahdollista. Siemenelle tarvitaan todennäköisesti poikkeuslupa. Mekaaninen kasvinsuojelu onnistunee suurilla riviväleillä hyvin jos rikkapaine on kohtuullinen. Lannoitus karjanlannalla ja täydennyslannoitteilla onnistuu.

Rehujuurikkaan käytöllä on myös selkeä ympäristövaikutus. Se käyttää pellolla tehokkaasti ravinteita ja eläintasolla tehostaa valkuaisaineenvaihduntaa laskien ureapitoisuutta sekä maidossa, virtsassa että ulosteessa.

Nautojen rehuna rehujuurikas on täysin kelvollista, eikä kokeissa ole aiheutunut vakavia ongelmia edes suuria määriä syötettäessä. Vaikutukset liha- ja maitotuotokseen ovat yleensä olleet marginaalisia.

The purpose of this thesis was to find out for the InnoNauta -project about the modern use of fodder beet as fodder for cattle, and to clarify the reasons for its use. The aim of the InnoNauta -project is to lower the costs of beef cattle production by 20% focusing on construction, fodder production, production methods and control, and enterprise management. The project partners are MTT Agrifood Research, TTS research institute, and A-tuottajat Oy.

Fodder beet has attracted attention because of its considerable yield potential. This seems justified providing the whole plant is used. Cultivation, harvesting and storage are markedly more difficult than for established fodders, requiring special machines; suggesting the utilisation of merely the root may not compensate for inputs and work.

Fodder beet has some cold resistance and a later growth rhythm than grasses and can thus be used to lengthen the pasture season. Pasture feeding is clearly the cheapest way to utilise the whole plant but it requires careful strip grazing and suitable autumn weather conditions.

Organic production is possible. An exemption permit is likely needed for the seed. Mechanical weeding in wide rows should be easy and effective if weed pressure is reasonable. Manure and supplemental fertilisers can cover the nutrient requirements.

Fodder beet use has a clear environmental effect. In the field, nutrients are used effectively and in the animal the levels of urea in milk, urine and faeces is reduced.

Fodder beet is suitable a food for bovines. Even large amounts have not caused serious problems in experiments. Effects on meat and milk production levels have usually been marginal.