Maidontuotantotilan kannattavuuden kehittäminen

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli perehtyä suomalaisten maidontuotantotilojen kannattavuuteen, ja selvittää miten kannattavuutta voitaisiin yksittäisen maatalousyrittäjän toimesta parantaa. Työssä pohditaan, miten Uotilan tilan kannattavuuden parantamiseksi tilan säilörehuntuotantoa tulisi kehittää.

Suomalaisten maitotilojen kannattavuudessa on suuria eroja eri tilojen välillä. Osalla tiloista kannattavuuden tunnusluvut ovat hyvät, osalla taas heikot. Tunnusluvut ovat yleensä sitä paremmat, mitä isompi tila on. Lisäksi kannattavuuteen vaikuttaa merkittävästi maatalousyrittäjän johtamistaidot. Maitotilan yritysmäinen johtaminen ja toiminnan tarkka ja pitkäjänteinen suunnittelu parantavat tilan menestymisen mahdollisuuksia.

Maitotilan kannattavuus riippuu muun muassa maidon tuotantokustannuksesta, johon vaikuttavat suuresti työ- ja rehukustannus. Rehukustannusta voidaan alentaa säilörehuntuotantoa kehittämällä ja ruokintaa optimoimalla. Suomalaisten nurmien alhainen satotaso on yksi syy säilörehun korkeaan tuotantokustannukseen. Nurmen satotason nosto nykyisestä on mahdollista ja siihen voidaan panostaa monella tavalla. Maitotiloilla tulee tiedostaa, että säilörehulla on suuri vaikutus tilan taloudelliseen tulokseen.

The objective of this Bachelor’s thesis was to find out the profitability of Finnish dairy farms and settle how the profitability could be improved by a single farmer. The goal is to find out how the silage production of the Uotila farm should be developed so that the profitability of the farm could be improved.

There are major differences in the profitability of Finnish dairy farms. Some of the farms have good profitability and some haven’t. Usually the profitability is the better the bigger the farm is. Management skills of the farmer are very important. The dairy farm should be managed as a business and you should plan the operation carefully over the long haul. Then you have the possibility to succeed.

The profitability of a dairy farm depends, among other things, on the production cost of milk. Labour and feed costs have a great effect on the production cost of milk. The feed cost can be lowered by developing the silage production and with optimal feeding of the cows. The harvest level of Finnish grasses is quite low and that is one reason why the production cost of silage is high. It is possible to increase the harvest of grass and there are many ways to do it. In dairy farms it is important to realize that silage has a great influence on the profit of the farm.