Imeväis- ja leikki-ikäisten lasten ravitsemus : kysely Jyväskylän neuvoloissa

Abstract

Ruokakulttuurimme elää ja muuttuu jatkuvasti. Tämä vaikuttaa myös lasten ruokailuun ja vanhempien päätöksiin perheen ruokailusta. Jyväskylän kaupungin toimesta selvitettiin imeväis- ja leikkiikäisten lasten ravitsemuksen tilaa Jyväskylän kohdeneuvoloissa. Tulosten avulla pyritään parantamaan ja kehittämään neuvoloiden antamaa ohjeistusta ja tukea. Tutkimuksen pohjana tutkimukselle käytettiin aikaisempia kansallisia tutkimuksia aiheesta.

Opinnäytetyön kyselytutkimus suoritettiin kyselylomakkeella kolmessa neuvolassa. Kohdeneuvoloita Jyväskylän alueella olivat Kuokkalan, Huhtasuon ja Keskustan neuvolat. Tutkimuksessa käytettiin kvantitatiivista tutkimusmenetelmää. Kyselylomakkeen loppuosaan liitettiin muutama avoin kysymys tutkimustuloksen syventämiseksi.

Kyselytutkimuksessa kävi ilmi, että perheiden vastausten välillä oli suuria eroja. Perheet saivat taustatietonsa pääosin neuvolasta ja julkisesta mediasta. Imetys, D-vitamiinin käyttö, rasvojen laatu ja perheruokailu olivat pääteemoja saaduissa tuloksissa. Sosiaali- ja terveysministeriön antamia suosituksista oltiin pääsääntöisesti hyvin perillä ja niitä pyrittiin noudattamaan. Pienen lapsen kanssa arki on kuitenkin usein haastavaa ja monipuolisen ja terveellisen ruoan suosiminen ei ole itsestään selvyys. Lasten valmisruokien käyttö oli huolestuttavan yleistä.

Työn tarkoituksena oli saada suuntaa alueen ravitsemuksellisesta tilanteesta ja herättää keskustelua niin neuvoloiden henkilökunnan, kuin kyselyyn vastanneiden parissa. Toivoisinkin, että tuloksista olisi konkreettista hyötyä tulevaisuudessa ja se olisi lähtökohtana kehitystyöllä asian parissa. Tutkittava asia on laaja kokonaisuus, joten monia mielenkiintoisia asioita voisi tutkia lähemmin. Toivonkin, että työ kannustaisi tulevia opinnäytetyön tekijöitä aiheen parissa lisätutkimuksille.

The Finnish culinary art lives and changes constantly which has an influence on children’s eating habits and the adults’ decisions concerning the nutrition of the whole family. The thesis was commissioned by the City of Jyvaskyla and its aim was to find out what the nutritional condition of infants and small children was, in three child health centers. The results of the study will help improve counseling and support given to new mothers at child health centers. Earlier national studies on the subject were used as the base of the present study.

The survey was conducted by a questionnaire in three child health centers , which where the Kuokkala, Huhtasuo and the City Center child health centers. The research method of the study was quantitative. A few open questions were added to the questionnaire, in order to receive more profound responses.

The results of the study showed that there were great differences between the responses of different families. The families received background information mainly at child health centers and on the media. Breastfeeding, the use of vitamin D, the quality of fat, and the families’ eating habits were the main areas of the study. The respondents were mostly well aware of the nutrition recommendations delivered by the Ministry of Social Affairs, and they also tried to follow them. However, the everyday life with a little child is often challenging and therefore, it is not obvious to favor a versatile and healthy diet. The use of convenience foods was alarming large.

The main aim of thesis was to acquire directional information about the nutritional situation in Jyväskylä and raise discussion among the staff of child health centers and the respondents. Therefore, the author wishes that the results of her study will give some concrete benefits in future and that it also could serve as a basis for a further study on the subject. The subject is a wide area, thus having several sections worth closer study. The author wishes that her thesis would encourage future students to do more research on the subject.