Viljatilan kehittäminen broilertuotantoon ja sen kannattavuus
Mäkinen, Hanne (2020)
Mäkinen, Hanne
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202003153459
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202003153459
Tiivistelmä
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Lounais-Suomessa sijaitseva tila. Työn tavoitteena oli kartoittaa tilan kehittämismahdollisuutta broilertuotantoon ja sen kannattavuutta. Tutkimuksissa selvisi, että broilertuotanto olisi kannattava tapa kehittää viljatilaa. Tilan kannattavuus paranisi broilertuotannon myötä. Kehittäminen työllistäisi toisen tilan pitäjistä kokopäiväisesti.
Työn teoriaosiossa tutkittiin tilan lähtökohtia, resursseja sekä tarpeita. Teoriaosassa tutkittiin myös broilereiden olosuhdevaatimuksia, käytettäviä rotuja, tuotantoa ja ku-lutusta sekä tuontia ja vientiä. Broilertuotannon historiaan tehtiin pieni katsaus. Työssä käytettiin lähteinä kirjallisuutta ja www-sivuja.
Työn empiriaosassa tutkittiin, mitä tilan kehittäminen vaatii. Tutkimuskohteina oli vaadittavat rakennukset ja niiden kustannukset, tarvittavat koneet sekä rahoitus ja tuet. Empiriaosassa tutkittiin myös tilan kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä ja vertailtiin tasaerä- ja annuiteettierälainoja. Lopuksi laskettiin case tilan kannattavuus.
Työssä selvitettiin mahdollisuudet päästä sopimustuottajaksi ja millä ehdoilla. Haas-tatteluissa todettiin, että uusia sopimustuottajia ei oteta ja tuottajaksi olisi päässyt tällä hetkellä vain sukupolvenvaihdoksen myötä. The thesis was commissioned by a farm located in southwestern Finland. The aim of the work was to study the potential for the development of the farm for broiler pro-duction and its profitability. Studies have shown that broiler production would be a viable way to improve cereal production. The profitability of the farm would improve with broiler production. The development would employ the other keeper of the farm on a full-time basis.
The theory part of the thesis explored the starting points, resources and needs of the farm. The theoretical part also examined the requirements of broilers, used breeds, production and consumption, and imports and exports. A little review of the history of broiler production was made. Literature and web pages were used as sources.
The empirical part of the thesis explored what the development of farm requires. The research focused on the required buildings and their costs, the necessary machinery, and the financing and subsidies. The empirical part also investigated the factors af-fecting farm profitability and compared installment and annuity loans. Finally, the profitability of the case farm was calculated.
The work explored the possibilities of becoming a contract producer and under what conditions. Interviews stated that new contract producers would not be recruited and would only have been able to become producers at the moment with the change of the generation of the holding.
Työn teoriaosiossa tutkittiin tilan lähtökohtia, resursseja sekä tarpeita. Teoriaosassa tutkittiin myös broilereiden olosuhdevaatimuksia, käytettäviä rotuja, tuotantoa ja ku-lutusta sekä tuontia ja vientiä. Broilertuotannon historiaan tehtiin pieni katsaus. Työssä käytettiin lähteinä kirjallisuutta ja www-sivuja.
Työn empiriaosassa tutkittiin, mitä tilan kehittäminen vaatii. Tutkimuskohteina oli vaadittavat rakennukset ja niiden kustannukset, tarvittavat koneet sekä rahoitus ja tuet. Empiriaosassa tutkittiin myös tilan kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä ja vertailtiin tasaerä- ja annuiteettierälainoja. Lopuksi laskettiin case tilan kannattavuus.
Työssä selvitettiin mahdollisuudet päästä sopimustuottajaksi ja millä ehdoilla. Haas-tatteluissa todettiin, että uusia sopimustuottajia ei oteta ja tuottajaksi olisi päässyt tällä hetkellä vain sukupolvenvaihdoksen myötä.
The theory part of the thesis explored the starting points, resources and needs of the farm. The theoretical part also examined the requirements of broilers, used breeds, production and consumption, and imports and exports. A little review of the history of broiler production was made. Literature and web pages were used as sources.
The empirical part of the thesis explored what the development of farm requires. The research focused on the required buildings and their costs, the necessary machinery, and the financing and subsidies. The empirical part also investigated the factors af-fecting farm profitability and compared installment and annuity loans. Finally, the profitability of the case farm was calculated.
The work explored the possibilities of becoming a contract producer and under what conditions. Interviews stated that new contract producers would not be recruited and would only have been able to become producers at the moment with the change of the generation of the holding.