Majoituspalveluiden terveydellisten olosuhteiden selvitys : Itä-Savon sairaanhoitopiirin ky:n terveysvalvonnan toimialueella

Abstract

Julkiset majoitushuoneistot ovat terveydensuojelu-, kuluttajaturvallisuus- ja tupakkalain mukaisia valvontakohteita. Kunnan terveydensuojeluviranomaiset, käytännössä terveystarkastajat, valvovat lainsäädännön nojalla annettujen säädösten ja ohjeiden toteutumista julkisissa majoitushuoneistoissa omalla toimialueellaan.

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Itä-Savon sairaanhoitopiirin kuntayhtymän ympäristöterveydenhuollon/ terveysvalvonnan toimialueen majoituspalveluiden terveydellisiä olosuhteita. Majoitushuoneistoilla tarkoitetaan tämän opinnäytetyön yhteydessä vuokrattavia ympärivuotisessa ja kesäkäytössä olevia mökkejä tai huviloita. Majoituspalveluiden terveydelliset olosuhteet koostuvat mm. majoitushuoneistojen rakenteiden ja ympäristön turvallisuudesta, sisäilman laadusta, yleisestä siisteydestä, käytettävän talousveden laadusta sekä jätehuollon toimivuudesta.

Opinnäytetyö sisälsi yhteensä 36 valvontasuunnitelman mukaista terveydensuojelu-, kuluttajaturvallisuusja tupakkalakiin perustuvaa tarkastusta. Tarkastuksilla otettiin 34 talousvesinäytettä majoitusyritysten rengas- ja porakaivoista sekä yhteensä 206 majoitushuoneistojen pintahygieniaa kuvaavaa pintapuhtausnäytettä sivelymenetelmällä (elävät mikrobit) ja ATP-menetelmällä (orgaaninen lika). Pintahygienianäytteet otettiin saunan lauteista, kylpyhuoneen/pesutilan lattioista ja keittiön työskentelytasoista.

Tutkimustulosten perusteella majoituspalveluiden terveydelliset olosuhteet olivat kaiken kaikkiaan hyvällä tasolla ottaen huomioon, että toiminnanharjoittajien lainsäädännön ja määräysten tietämyksessä havaittiin puutteita. Yksikään majoituspalveluyritys ei kuitenkaan selvinnyt ilman toimenpidesuosituksia. Tutkimustulosten perusteella vakavimpia puutteita olivat mm. talousveden huono mikrobiologinen laatu,tilojen epäsiisteys, puutteelliset siivousjärjestelyt sekä turvallisuuden kannalta puutteelliset rakenteet. Yleisimmät puutteet majoituspalveluyrityksissä koskivat biojätteen kierrätystä, tupakointikieltoja, ilmanvaihdon huoltoa/huoltosuunnitelmaa sekä oheispalveluiden turvallisuutta. Talousvesille asetetut laatuvaatimukset täyttyivät 82 % ja -suositukset 50 % näytteistä. Pintahygieniatuloksien perusteella voitiin päätellä majoitushuoneistojen siivouksen ja puhtaanapidon olevan puutteellista erityisesti kylpyhuoneiden/ pesutilojen ja keittiötilojen osalta.

The aim of this bachelor´s thesis was to find out sanitary conditions of public holiday cottages in the area of Itä-Savo healthcare district. The sanitary conditions of accommodation services consist of apartments’ structural and environmental safety, indoor air quality, general cleanliness, quality of household water and functionality of waste management.

The survey included 36 legislation-based inspections. The survey also included 34 water samples of holiday cottages’ wells and a total of 206 surface purity samples taken by sterile swabs (living microbes) and ATP- methods sample sticks (organic dirt). Purity samples were taken from sauna seats, bathroom floors and kitchen working tables.

According to the survey’s results the accommodation services were overall in good state in view of the fact that service providers’ knowledge of legislation and regulations were lacking. None of the service providers survived without any recommendations for action. According to the research results the most serious deficiencies were poor microbiological quality of drinking water, foul apartments, incomplete cleaning systems and unsafety of structures. The most common deficiencies related to recycling of biowaste, smoking restrictions, ventilation upkeep/care plans and safety of ancillary services. Quality requirements of household water were met in 82 % and quality recommendations in 50 % of water samples. Surface purity sample results led to the conclusion that holiday cottages’ cleaning and sanitation conditions were lacking especially in bathrooms and kitchens.

In the future the survey will be used as material of regular surveillances for the public holiday cottages of Itä-Savo healthcare district’s environmental and healthcare supervision department.