Hygienialaitteiden keskitetty ohjausjärjestelmä

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli suunnitella ja valmistaa keskitetty logiikkaohjausjärjestelmä uuteen elintarviketehtaaseen tulevien hygienialaitteiden ohjaukseen ja niiden kemikaaliannosteluun. Ohjattavia laitteita tässä tapauksessa olivat tehtaaseen tulevat lattiavaahdottimet, kemikaalien keskusannostelun kemikaalipumppujen ohjaus ja kemikaalisäiliön automaattinen vaihtolaite. Perinteisellä toteutustavalla jokaiseen yksittäiseen laitteeseen tulisi oma logiikkaohjain, joka ohjaa laitetta. Työn alussa kartoitettiin tehtaaseen tarvittavien laitteiden määrä, jonka perusteella voitiin suunnitella niille keskusohjauslaite, kytkentäkotelot, tarvittavat komponentit ja niiden määrä. Tämän työn tuloksena saatiin valmistettua yksi logiikkaohjattu laite, jolla ohjataan tehtaan hygienialaitteita. Laitteiden toimintaa ja parametrejä säädetään ohjausjär-jestelmän kytkentäkotelon kannessa olevalta HMI-paneelilta.

The purpose of the thesis was to design and manufacture a centralized logic control system for the control of the hygiene devices and their chemical dosing coming to a new food factory. The devices to be controlled in this case were the floor foamers, the control of the chemical dosing chemical pumps and the automatic changeover device of the chemical tanks. In the traditional implementation, each individual device would have its own logic controller that controls the device. In the beginning of the work, the number of equipment needed for the factory was mapped, to enable the designing of the central control device, junction boxes and the necessary components. As the result of this work, one logic-controlled device was manufactured to control all the hygiene equipment of the factory. The operation and parameters of the devices were designed to be controlled from the HMI panel on the cover of the control system.