Suomalaisen kalannahan luonnonmukainen parkitseminen
Huilla, Marianne (2020)
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020053115623
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020053115623
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tavoitteena oli löytää kalannahalle sellainen parkitsemismenetelmä, joka olisi ympäristöystävällinen ja se olisi helppo toteuttaa omassa yrityksessä tulevaisuudessa. Työssä käytettiin erilaisia tiedonhakumenetelmiä tavoitellun tuloksen saamiseksi.
Opinnäytetyössä haettiin tietoa eri kirjallisuus- ja verkkolähteistä, minkälaisilla menetelmillä kalannahkoja parkitaan. Sekä mihin tuotteisiin kalannahkoja on käytetty. Haastateltiin asiantuntijoita, jotka olivat parkinneet kalannahkoja jo useamman vuoden ajan perinteisillä menetelmillä. Lopuksi osallistuttiin kalannahkojen parkitsemiskurssille. Kurssilla parkittiin suomalaisia kalannahkoja perinteisellä parkitsemismenetelmällä.
Tulokseksi saatiin käsitys, siitä kuinka parkitsemien tapahtuu. Kuinka ympäristöystävällinen perinteinen parkitsemismenetelmä on. Mitä raaka-aineita parkkiaineisiin käytettiin ja minkälaisia työvälineitä kalan käsittelyssä tarvittiin. Kuinka nahan pehmittäminen tapahtui ja minkälaisia kalannahkoja saatiin lopputulokseksi.
Oma yrityksen kehityksen näkökannasta, saatiin arvokasta tietoa siitä voiko kalannahalla erikoistua pientuotannossa ja onko kalannahka edullinen materiaali.
Opinnäytetyössä haettiin tietoa eri kirjallisuus- ja verkkolähteistä, minkälaisilla menetelmillä kalannahkoja parkitaan. Sekä mihin tuotteisiin kalannahkoja on käytetty. Haastateltiin asiantuntijoita, jotka olivat parkinneet kalannahkoja jo useamman vuoden ajan perinteisillä menetelmillä. Lopuksi osallistuttiin kalannahkojen parkitsemiskurssille. Kurssilla parkittiin suomalaisia kalannahkoja perinteisellä parkitsemismenetelmällä.
Tulokseksi saatiin käsitys, siitä kuinka parkitsemien tapahtuu. Kuinka ympäristöystävällinen perinteinen parkitsemismenetelmä on. Mitä raaka-aineita parkkiaineisiin käytettiin ja minkälaisia työvälineitä kalan käsittelyssä tarvittiin. Kuinka nahan pehmittäminen tapahtui ja minkälaisia kalannahkoja saatiin lopputulokseksi.
Oma yrityksen kehityksen näkökannasta, saatiin arvokasta tietoa siitä voiko kalannahalla erikoistua pientuotannossa ja onko kalannahka edullinen materiaali.