Oluiden maailma - toisen virhe on toisen maku
Lehtinen, Anikó (2020)
Lehtinen, Anikó
Olutposti Media
2020
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2020112492844
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2020112492844
Tiivistelmä
Virhemaut ovat moninainen käsite. Eri oluttyylit maistuvat erilaisilta ja jossain oluttyylissä oleva nk. oluen virhemaku eli aistinvaraisesti tunnistettava laatuvirhe voi toisessa oluessa olla toivottu ominaisuus.