Mansikan tunneliviljelmän perustaminen

Abstract

Kausihuoneessa voidaan kontrolloida kasvutekijöitä paremmin kuin avomaalla ja näin vaikuttaa myytävän sadon määrään ja laatuun. Kausihuonetuotannossa kustannukset ovat selvästi korkeammat kuin avomaatuotannossa, mutta viljelymenetelmällä on merkitystä kustannusten syntyyn. Kausihuoneessa voidaan viljellä maapohjalla, jolloin eroavaisuus avomaahaan on lähinnä sääsuoja. Kohopenkeissä voidaan muun muassa nopeuttaa sadon tuottoa sekä osin poimintaa. Pöytäviljelyssä sadon tuottaminen rajoitetulla kasvualustalla mahdollistaa korkean ja laadukkaan satotason tavoittelun, mutta tuottaa kuluja niin rakentamisvaiheessa kuin tuotannossa. Opinnäytetyön tavoitteena oli pohtia kausihuoneinvestoinnin soveltuvuutta tilaajalle sekä etsiä lisätietoa kausihuoneviljelystä ja kausihuonetoimittajien materiaaliratkaisuista Tietojen pohjalta laadittiin laskelma, josta ilmenee, että kausihuonemarjalla kilpaileminen pääsatokaudella on riskialtista. Sen sijaan kausihuonemarjan tuottaminen mansikan pääsatokauden ulkopuolella olisi varteenotettava vaihtoehto.