Ravitsemuksen merkitys ikääntyneen haavan hoidossa
Mäkelä, Heidi; Tjukanov-Heinonen, Piia (2020)
Mäkelä, Heidi
Tjukanov-Heinonen, Piia
2020
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020121729092
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2020121729092
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aihe oli ravitsemuksen merkitys ikääntyneen kotihoidon asiakkaan haavan hoidossa. Toiminnallisen opinnäytetyön tuotoksena laadittiin opas kotihoidon hoitohenkilökunnalle. Oppaan avulla haluttiin kehittää henkilökunnan ohjaustaitoja kotikäynnin yhteydessä ja auttaa työntekijää valitsemaan asiakkaalle oikeat ravintoaineet haavan paranemiseksi. Oikeanlainen ravitsemus nopeuttaa haavan paranemisprosessia. Opinnäytetyön aihe oli ajankohtainen, koska yhtenä kansallisena tavoitteena on mahdollistaa iäkkäiden asumista omassa kodissa mahdollisimman pitkään. Opinnäytetyö prosessi alkoi syksyllä 2019 ja prosessi päättyi syksyllä 2020.
Opinnäytetyössä keskityttiin ravintoaineisiin, kuten proteiiniin, hiilihydraatteihin, vitamiineihin ja kivennäisaineisiin, jotka ovat tärkeitä haavan paranemisprosessissa. Opinnäytetyössä käsiteltiin ne haavat, joita kotihoidon asiakkaalla ilmenee yleisimmin kuten, painehaavat, laskimo - ja valtimoperäiset haavat sekä diabeettiset jalkahaavat. Käynnin yhteydessä kotihoidon työntekijällä on mahdollisuus ohjata ja neuvoa asiakasta haavan paranemista edistävässä ruokavaliossa. Vajaaravitsemuksella on hidastava vaikutus haavan paranemisprosessissa ja siksi iäkkäiden ravitsemustilaa määritetään erilaisilla ravitsemusseulontamenetelmillä
Opinnäytetyössä keskityttiin ravintoaineisiin, kuten proteiiniin, hiilihydraatteihin, vitamiineihin ja kivennäisaineisiin, jotka ovat tärkeitä haavan paranemisprosessissa. Opinnäytetyössä käsiteltiin ne haavat, joita kotihoidon asiakkaalla ilmenee yleisimmin kuten, painehaavat, laskimo - ja valtimoperäiset haavat sekä diabeettiset jalkahaavat. Käynnin yhteydessä kotihoidon työntekijällä on mahdollisuus ohjata ja neuvoa asiakasta haavan paranemista edistävässä ruokavaliossa. Vajaaravitsemuksella on hidastava vaikutus haavan paranemisprosessissa ja siksi iäkkäiden ravitsemustilaa määritetään erilaisilla ravitsemusseulontamenetelmillä