Nestemäisten aromien varastotilan Lean 5S-järjestelmän luominen ja käyttöönotto
Pelander, Niklas (2021)
2021
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202102031863
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202102031863
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda ohjeistus ja ottaa käyttöön Lean 5S-menetelmä Eckes-Granini Finland Oy:n Turun tehtaan tuotannon aromiaineiden varastotilassa. Toteutus tapahtui Eckes-Granini Finland Oy:n toimeksiantona. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Eckes-Granini Finland Oy:n tuotannon varastoinnin nykytilanne ja tehdä tarpeelliset muutokset, jotta tilasta tulisi selkeämpi, työturvallisempi sekä järjestelmällisempi.
Lean 5S-järjestelmä haluttiin ottaa käyttöön aromiaineiden varastoinnissa, koska selkeää järjestelmää aromien varastoinnissa ei aiemmin ollut. Rajallinen aromivarastotila ja sen epäsiisteys vaikuttivat negatiivisesti aromien löytämiseen sekä varastotilan maksimointiin. Työssä selvitettiin lähtötilanne, asetettiin tavoitetaso, siivottiin aromivarasto, tehtiin tarpeelliset tilaukset sekä luotiin aromiaineiden varastointipaikat ja ohjeistus varaston ylläpitoon.
Lopputuloksena saatiin luotua aromivarastolle sovellettu värikoodaus, joka nopeuttaa ja helpottaa aromien löytämistä. Opinnäytetyön aikana saatiin luotua demoversio tulevaisuutta varten, jolloin aromiaineiden varastointi toteutunee laajemmassa mittakaavassa. Opinnäytetyön pohdintaosiossa tarkastellaan tulevaisuuden näkymää sekä jatkosuunnitelmaa aromiaineiden värikoodauksessa suuremmassa mittakaavassa. Opinnäytetyössä selvisi myös, että varastotila koetaan liian pieneksi nykyisiin tarpeisiin.
Lean 5S-järjestelmä haluttiin ottaa käyttöön aromiaineiden varastoinnissa, koska selkeää järjestelmää aromien varastoinnissa ei aiemmin ollut. Rajallinen aromivarastotila ja sen epäsiisteys vaikuttivat negatiivisesti aromien löytämiseen sekä varastotilan maksimointiin. Työssä selvitettiin lähtötilanne, asetettiin tavoitetaso, siivottiin aromivarasto, tehtiin tarpeelliset tilaukset sekä luotiin aromiaineiden varastointipaikat ja ohjeistus varaston ylläpitoon.
Lopputuloksena saatiin luotua aromivarastolle sovellettu värikoodaus, joka nopeuttaa ja helpottaa aromien löytämistä. Opinnäytetyön aikana saatiin luotua demoversio tulevaisuutta varten, jolloin aromiaineiden varastointi toteutunee laajemmassa mittakaavassa. Opinnäytetyön pohdintaosiossa tarkastellaan tulevaisuuden näkymää sekä jatkosuunnitelmaa aromiaineiden värikoodauksessa suuremmassa mittakaavassa. Opinnäytetyössä selvisi myös, että varastotila koetaan liian pieneksi nykyisiin tarpeisiin.