Markkinatutkimus Ruotsin markkinoiden juomateollisuudesta

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää, onko Ruotsin juomateollisuudessa markkinapotentiaalia opinnäytetyön tilaajayritykselle, mitä toimijoita Ruotsin juomateollisuudessa toimii, mitä tuotteita yritykset valmistavat sekä millainen on Ruotsin päivittäistavarakauppojen myymälöiden rakenne. Tutkimus toteutettiin henkilökoh-taisena havainnointina sekä kirjoituspöytätutkimuksena. Henkilökohtaisella havainnoinnilla pyrittiin selvittämään yritykset ja tuotteet markkinoilla, sekä myymälöiden rakennetta. Kirjoituspöytätutkimuksella selvitettiin yritysten ja tuotteiden taustoja.

Tämän tutkimuksen tilaajayritys on Satatuote Oy, joka on erikoistunut lämpö-muovaustekniikalla valmistettuihin muovipakkauksiin. Satatuote valmista pakkausratkaisuja pääasiassa elintarvike- ja terveydenhuoltoteollisuuden yrityksille. Satatuotteen suunnittelemilla juomateollisuuden tuoteratkaisuilla yritykset voivat parantaa omien juomabrändien näkyvyyttä myymälöissä ja logistiikkaa.

Teoriaosassa käsitellään markkinatutkimusta, kansainvälistä markkinatietoa ja kan-sainvälisen markkinatiedon keruumenetelmiä. Teoriaosuuteen kuuluu myös Ruotsin päivittäistavarakaupan rakenne.

Empiirinen osa toteutettiin henkilökohtaisella havainnollistamisella ja kirjoituspöytä-tutkimuksella. Henkilökohtainen havainnointi suoritettiin kahdella erillisellä tutki-muskäynnillä Ruotsin päivittäistavarakaupoissa. Ensimmäinen käynti tehtiin Tuk-holman alueen päivittäistavarakauppoihin ja toinen käynti Ruotsin itärannikolle, Uppsala – Sundsvall – Östersund alueelle

Tutkimustulosten perusteella Ruotsin juomateollisuudessa, niin mehu-, virvoitusjuoma-, kivennäisvesi- kuin maitomarkkinoilla, on muutama suuri toimija, joiden hallussa on yli puolet markkinoista. Tutkimuksessa on listattu myös muutama toimija, jotka ovat löytäneet uudet markkinat erilaisen tuotteen tai markkinasegmentin avulla. Ruotsin päivittäistavaraketjujen myymälä-layout tukee tutkimuksen tilaajayrityksen juomateollisuuteen suunniteltuja tuotteita.

Purpose of this thesis was to research following aspects in Swedish drinking indus-tries; whether there is a business opportunity for the Client Company in the Swedish drinking markets, number of Swedish drinking companies that operates in the Swedish markets and the structure of the Swedish grocery stores. The research was done by using desk research and personal observation. Personal observation was used to find out companies and products in markets, and also find out the structure of the Swedish grocery stores. The background of companies and products was done by using desk research.

This research is made for client company called Satatuote Oy. Satatuote is specialized in packaging that is manufactured by using thermoformed technique. Satatuote is specialized in thermoformed plastic packages. Satatuote manufactures thermoforming packaging solutions, primarily for the food industry and health care companies. Satatuote has designed products directly to drinking products. With these products drinking companies can improve their brand visibility and logistics.

The theoretical part of this thesis deals with market research, international market data as well as international market data collection methods. Theory of market partic-ipation also includes the Swedish grocery retail structure.

The empirical part was carried out with personal observation and desk research. Per-sonal observation was carried out by two separate research visits in Swedish grocery stores. The first visit was to Stockholm area. Another visit settled in the east coast Uppsala - Sundsvall - Östersund.

In this thesis There can be found that there are few major companies, which holds more than half of the market. In this research there are listed a few companies which have found new markets with a different product or market segment. The store layout of the Swedish grocery chains supports client company’s product that are designed directly for juice and beverage products.