SIIVOUSTYÖN HUOMIOON OTTAMINEN MAJOITUSTILOJEN SUUNNITTELUSSA

Abstract

Opinnäytetyön aiheena oli tutkia majoitustilojen siivoustyön keventämisen mahdollisuutta tilojen suunnitteluvaiheessa. Tutkimuksen halusin toteuttaa, koska aiheesta kokonaisuudes-saan ei ole tehty aikaisempia tutkimuksia. Suuntaan haastattelun hotelliemännille ja majoi-tustilojen siivouksesta vastuussa oleville henkilöille.

Haastattelujen tavoitteena oli kerätä tietoa hotellin siivoustyönjohdon kokemuksia omasta työstään ja samalla antaa heille mahdollisuuden esittää kehitysideansa.

Empiirisen tutkimuksen tiedonkeruumenetelmänä käytin haastattelua. Tein kyselylomak-keen toukokuussa 2011. Aineiston keräsin kyselylomakkeelle, jonka tein hotelliemännille ja henkilöille, joiden työkuvaan kuului majoitustilojen siivouksesta vastaaminen. Lisäksi tein heille puhelinhaastattelun, koska halusin tarkentaa heidän vastauksiaan. Tarkoituksena oli selvittää, millaisia ongelmia majoitustilojen siivous aiheuttaa. Miten siivous olisi mah-dollisimman tehokasta ja helppoa, jotta hyvään lopputulokseen päästään? Millaiset majoi-tustilat olisivat parhaita siivoojan kannalta ja mitkä työvaiheet rasittavat eniten?

Työn tuloksena havaitsin, että majoitustilojen puhtaanapidossa tarvitaan hyvin paljon eri-laisia taitoja, jotta työn tulos olisi mahdollisimman hyvä. Yleisesti ottaen kyselyn tulokset olivat erittäin hyviä ja vastaukset rakentavia ja käytännön läheisiä. Johtopäätöksenä voin todeta, että onnistuneesti hoidettu siivous pitää yllä laatua, se huolehtii tilojen pintamateri-aaleista ja lisää työviihtymistä sekä ottaa huomioon eri turvallisuusnäkökohtia. Tämä tekee opinnäytetyöstä aiheeltaan työelämälähtöisen, hyödynnettävän ja ajankohtaisen. Työn ta-voitteena on saada suunnittelijat tiedostamaan siivoukseen liittyvät asiat. Opinnäytetyön tavoitteena on myös ymmärryksen kautta nostaa siivoukselle annettavaa arvoa.

The subject of the thesis was to study the possibility of streamlining the cleaning of the accommodation at the planning phase. There are no previous studies. The interview was directed to head housekeepers and for cleaning staff.

The aim of the interviews was to gather information on the experiences of the hotel´s housekeeping supervisors concerning their work, and at the same time give them the op-portunity to present their development ideas.

The empirical research data collection method that was used was an interview. A ques-tionnaire was made in May 2011. The data was collected with the questionnaire, directed to hotel head housekeepers and those whose job description included cleaning the ac-commodation. In addition, they were interviewed on the telephone, because I wanted to refine their answers. The purpose was to outline the problems related to accommodation cleaning. How would the cleaning be most efficient and easy so that is possible to get a good outcome? What kind of accommodation would be best cleaner´s point of view, and which tasks strain the most?

As a result, it was found out that the cleaning of accommodation requires many different skills, so that the results would be as good as possible. In general, the survey results were very good and the answers were constructive and practical. In conclusion, It can be said that the successful cleaning maintains quality, it takes care of the surface materials of the premises, increases job satisfaction and takes into account safety aspects. This makes the thesis working life oriented, usable and timely. The aim was to make designers aware of the cleaning issues. The aim of the thesis was to increase the respect of cleaning through understanding.