Myymälän varastokierron parantaminen

Abstract

Opinnäytetyön aiheena oli myymälän varastokierron parantaminen. Työ tehtiin Rauman keskustan Alkolle kevään 2011 aikana. Teoriaosassa käsiteltiin asioita, joiden avulla varastokiertoa on mahdollista parantaa kuten myymälämarkkinointi, materiaalin ja varastojen hallinta, sekä lisäarvon tuottaminen asiakkaille. Kierron paranemisella taas saadaan vähennettyä sitoutuneen pääoman osuutta. Tutkimusosassa laskettiin kuinka paljon varastokiertoa saataisiin parannettua prosentteina, kun valitut tuotteet tilataan laatikoittain rullakkojen sijaan. Toiset tutkittavat tuotteet sijoitettiin hyllyyn normaaleille hyllypakoilleen ja toiset jätettiin edelleen rullakoille. Laskut perustuivat tammikuun tilauseriin ja myyntiin. Maaliskuussa tämä toteutettiin käytännössä myymälässä. Tutkimustuloksissa vertaillaan näitä odotusarvoja, sekä toteutunutta varastokiertoa tutkittavien tuotteiden osalta. Myös Alkon erityisasema otetaan huomioon, monopoliasemassa olevan yrityksen tulee toimia tasapuolisesti kaikkia tavarantoimittajia kohtaan. Alko ei itse voi markkinoida tuotteitaan. Kierron parantamiseksi tulee siis löytää muita metodeja, jotka voivat olla myynnin edistämistä lisäarvolla tai liittyä materiaalin ja varastojen hallintaan. Tutkimuksesta käy ilmi, että yksittäisen tuotteen varastokiertoa on mahdollista saada parannettua huomattavastikin tilauseriä ja tiheyttä muuttamalla, ilman että asiakaspalvelu kärsii. Tämä tarkoittaa kuitenkin lisää työtä, koska tuotteita tulee kokoajan tarkkailla ja menekin mukaan syöttää tietojärjestelmään tietoa, jonka avulla ohjelmisto laskee tilausmäärät.

The topic of this thesis was to improve the storage circulation in store. This was done to the Alko store central of Rauma during the spring 2011. In the theoretical part it was went trough things that can improve the circulation such as store marketing, management of storages and material, and produce added value to customer. Whit improved storage circulation the value of storages can also be reduced. In the research part was count how much the circulation could be improved in percentages when the chosen products are ordered in smaller patches. Some of the researched products were placed to shelves and some were left to platform. The numbers are based on January’s sales and order quantities. In March this was done in practise in the store. In the results is compared the expected values and actual circulation. Also the special position of the Alko is taken under a consideration. Company in monopoly position must act evenly towards all of the suppliers. Alko can not advertise its products so to improve the circulation must other methods to be used. Those can be sales promotion whit added value or to be related to material and storage management. Research reveals that the circulation of a product can be improved quite a lot by changing the order quantities and frequencies without causing significant damage to customer service. This also means more work, because products have to be monitored all the times and enter information to information system according to sales so that the system can count the order quantity.