Raskausajan ravitsemus ja ravitsemusneuvonta
Jaakkola, Emmi (2012)
Jaakkola, Emmi
Satakunnan ammattikorkeakoulu
2012
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201204255073
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201204255073
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa raskaana olevien naisten ravitsemustottumuksia ja heidän kokemuksiaan ja kehittämisehdotuksiaan raskaudenaikaisesta ravitsemusneuvonnasta. Tutkimuksen tavoite oli tuottaa äitiysneuvolan terveydenhoitajille tietoa siitä, miten kehittää ravitsemusneuvonnan sisältöä ja menetelmiä vastaamaan äitiysneuvolan asiakkaiden tarpeita.
Tutkimus oli kvantitatiivinen eli määrällinen ja aineisto kerättiin kyselylomakkeella, joka sisälsi strukturoituja ja avoimia kysymyksiä. Kyselylomakkeita jaettiin 68 ja kyselyyn vastasi 24 Eurajoen neuvolan asiakasta. Tutkimuksen vastausprosentiksi muodostui 35 %. Tutkimustulokset esitettiin prosentteina ja frekvensseinä. Tulosten havainnollistamisessa käytettiin apuna taulukoita ja kuvioita. Tulosten raportoinnissa käytettiin myös suoria lainauksia.
Tulosten mukaan suurin osa vastaajista söi terveellisesti ja ravitsemussuositusten mukaisesti. Ruokailuajat olivat säännöllisiä ja suurin osa söi neljä kertaa päivässä. Ateriat koostuivat pääsääntöisesti maito-, vilja- ja lihatuotteista sekä hedelmistä, kasviksista ja marjoista. Ruokajuomana oli suurimmalla osalla vastaajista maito tai vesi. Ruokavaliota oli muuttanut suurin osa vastaajista, lähinnä vältettävien ruoka-aineiden ja ravitsemusongelmien vuoksi. Ravintovalmisteita jokainen käytti raskauden aikana. Monivitamiinivalmiste oli käytössä melkein kaikilla.
Ravitsemusneuvontaan oltiin pääsääntöisesti tyytyväisiä. Ravitsemusneuvonta koettiin yksilölliseksi, asiantuntevaksi, luotettavaksi ja hyödylliseksi. Tietoa oli saatu eniten terveydenhoitajalta, muun muassa suullisesti ja kirjallisesti. Odottavat äidit kuitenkin toivoivat vieläkin yksilöllisempää ravitsemusneuvontaa ja suullisen neuvonnan lisäämistä.
Tutkimustuloksista kävi ilmi, että ravitsemusneuvontaan oltiin pääsääntöisesti tyytyväisiä. Lisää aikaa ja yksilöllisyyttä ravitsemusneuvontaan kuitenkin kaivataan. Jatkotutkimushaasteena tutkimuksen uusiminen jonkun ajan kuluttua olisi mielenkiintoista. Mielenkiintoista olisi myös jatkossa tutkia Eurajoen äitiysneuvolan terveydenhoitajien käsityksiä ravitsemusneuvonnasta ja sen vaikuttavuudesta odottaville äideille.
Tutkimus oli kvantitatiivinen eli määrällinen ja aineisto kerättiin kyselylomakkeella, joka sisälsi strukturoituja ja avoimia kysymyksiä. Kyselylomakkeita jaettiin 68 ja kyselyyn vastasi 24 Eurajoen neuvolan asiakasta. Tutkimuksen vastausprosentiksi muodostui 35 %. Tutkimustulokset esitettiin prosentteina ja frekvensseinä. Tulosten havainnollistamisessa käytettiin apuna taulukoita ja kuvioita. Tulosten raportoinnissa käytettiin myös suoria lainauksia.
Tulosten mukaan suurin osa vastaajista söi terveellisesti ja ravitsemussuositusten mukaisesti. Ruokailuajat olivat säännöllisiä ja suurin osa söi neljä kertaa päivässä. Ateriat koostuivat pääsääntöisesti maito-, vilja- ja lihatuotteista sekä hedelmistä, kasviksista ja marjoista. Ruokajuomana oli suurimmalla osalla vastaajista maito tai vesi. Ruokavaliota oli muuttanut suurin osa vastaajista, lähinnä vältettävien ruoka-aineiden ja ravitsemusongelmien vuoksi. Ravintovalmisteita jokainen käytti raskauden aikana. Monivitamiinivalmiste oli käytössä melkein kaikilla.
Ravitsemusneuvontaan oltiin pääsääntöisesti tyytyväisiä. Ravitsemusneuvonta koettiin yksilölliseksi, asiantuntevaksi, luotettavaksi ja hyödylliseksi. Tietoa oli saatu eniten terveydenhoitajalta, muun muassa suullisesti ja kirjallisesti. Odottavat äidit kuitenkin toivoivat vieläkin yksilöllisempää ravitsemusneuvontaa ja suullisen neuvonnan lisäämistä.
Tutkimustuloksista kävi ilmi, että ravitsemusneuvontaan oltiin pääsääntöisesti tyytyväisiä. Lisää aikaa ja yksilöllisyyttä ravitsemusneuvontaan kuitenkin kaivataan. Jatkotutkimushaasteena tutkimuksen uusiminen jonkun ajan kuluttua olisi mielenkiintoista. Mielenkiintoista olisi myös jatkossa tutkia Eurajoen äitiysneuvolan terveydenhoitajien käsityksiä ravitsemusneuvonnasta ja sen vaikuttavuudesta odottaville äideille.