Nuoren naislentopalloilijan ravitsemus : tutkimus Etelä-Suomen aluevalmennuskeskuksessa
Jokela, Kaisa (2009)
Jokela, Kaisa
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
2009
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200909164554
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-200909164554
Tiivistelmä
Opinnäytetyö käsittelee nuoren naislentopalloilijan ravitsemusta. Työn tavoitteena oli lisätä ryhmän ravitsemustietoutta ja kehittää päivittäisiä valintoja urheilijan elämäntapaa tukeviksi. Valmennus-keskuksessa harjoittelu on päämäärätietoista ja keskukseen hakeutuvilla nuorilla on tähtäimenään oletettavasti urheilu-ura. Ravitsemuksen vaikutus urheilusuorituksiin tulisi tiedostaa jo nuorena, mikä mahdollistaa lajiominaisuuksien optimaalisen kehityksen.
Tutkimus toteutettiin ruokapäiväkirjamenetelmän avulla. Merkinnöistä tehtiin yhteenveto, jonka perusteella koottiin esitys ravitsemuksen perusasioista sekä ongelmakohdista juuri tässä ryhmässä. Opinnäytetyössä keskityttiin tulosten esittelyyn niin ryhmä- kuin yksilötasolla. Ruokapäiväkirjamerkinnät poikkesivat huomattavasti toisistaan, mutta myös ryhmälle yhteisiä kehityskohteita voitiin havaita. Tuloksista nostettiin esille joitakin yhteisiä huomioita, minkä lisäksi kullekin annettiin yksilöllistä palautetta.
Tutkimuksessa havaittiin, että ravitsemuksen perustietoudessa oli huomattavia puutteita. Säännölli-sen ruokailurytmin ylläpitäminen ja riittävä päivittäinen energiansaanti olivat selkeimpiä ongelma-kohtia. Ruokailukäyttäytyminen vaihteli huomattavasti päivästä riippuen, mikä kertoo siitä, ettei säännöllisen ja riittävän ravitsemuksen merkitystä jokapäiväisessä elämässä olla täysin ymmärretty. Energiansaanti jäi todella alhaiseksi sekä ryhmä- että yksilötasolla, mikä vaikuttaa kaikkien ravinto-aineiden puutteelliseen saantiin. Useiden suojaravintoaineiden saannissa oli puutteita, joista huomat-tavimpana liian vähäinen raudan saanti. Tulokset osoittivat myös, että syöty ravinto oli laadultaan melko huonoa.
Tutkimus tehtiin yksilöllisesti Etelä-Suomen aluevalmennuskeskuksessa harjoitteleville tytöille ja tuloksista on hyötyä erityisesti kyseiselle ryhmälle. Opinnäytetyössä käsiteltiin kuitenkin laajasti ravitsemuksen merkitystä osana nuoren urheilijan elämää, ja työstä saadaan paljon yleistietoa ravit-semuksesta. Siksi opinnäytetyötä voidaan tulevaisuudessa käyttää apuna myös muiden nuorten urheilijoiden ravitsemusvalmennuksessa.
Tutkimus toteutettiin ruokapäiväkirjamenetelmän avulla. Merkinnöistä tehtiin yhteenveto, jonka perusteella koottiin esitys ravitsemuksen perusasioista sekä ongelmakohdista juuri tässä ryhmässä. Opinnäytetyössä keskityttiin tulosten esittelyyn niin ryhmä- kuin yksilötasolla. Ruokapäiväkirjamerkinnät poikkesivat huomattavasti toisistaan, mutta myös ryhmälle yhteisiä kehityskohteita voitiin havaita. Tuloksista nostettiin esille joitakin yhteisiä huomioita, minkä lisäksi kullekin annettiin yksilöllistä palautetta.
Tutkimuksessa havaittiin, että ravitsemuksen perustietoudessa oli huomattavia puutteita. Säännölli-sen ruokailurytmin ylläpitäminen ja riittävä päivittäinen energiansaanti olivat selkeimpiä ongelma-kohtia. Ruokailukäyttäytyminen vaihteli huomattavasti päivästä riippuen, mikä kertoo siitä, ettei säännöllisen ja riittävän ravitsemuksen merkitystä jokapäiväisessä elämässä olla täysin ymmärretty. Energiansaanti jäi todella alhaiseksi sekä ryhmä- että yksilötasolla, mikä vaikuttaa kaikkien ravinto-aineiden puutteelliseen saantiin. Useiden suojaravintoaineiden saannissa oli puutteita, joista huomat-tavimpana liian vähäinen raudan saanti. Tulokset osoittivat myös, että syöty ravinto oli laadultaan melko huonoa.
Tutkimus tehtiin yksilöllisesti Etelä-Suomen aluevalmennuskeskuksessa harjoitteleville tytöille ja tuloksista on hyötyä erityisesti kyseiselle ryhmälle. Opinnäytetyössä käsiteltiin kuitenkin laajasti ravitsemuksen merkitystä osana nuoren urheilijan elämää, ja työstä saadaan paljon yleistietoa ravit-semuksesta. Siksi opinnäytetyötä voidaan tulevaisuudessa käyttää apuna myös muiden nuorten urheilijoiden ravitsemusvalmennuksessa.