Hiehojen ulkoisen kasvattamisen kysyntä ja kannattavuus A- ja B-tukialueilla

Abstract

Opinnäytetyössä selvitettiin lypsykarjatilallisten käsityksiä hiehokasvatuksen ulkoistamisesta erilliselle hiehokasvattamolle maataloustukialueilla A ja B. Mielipiteitä selvitettiin lypsykarjatilallisille lähetetyn kyselyn avulla. Kyselyn lähetyksestä vastasi Tuottajain Maito.

Kyselyn perusteella neljännes vastaajista ovat joko suunnitelleet hiehojen ulkoistamista tulevaisuudessa, tai ovat jo ulkoistaneet hiehojen kasvatuksen joko osittain, tai kokonaan erilliselle hiehokasvattamolle. Hiehojen kasvatuksen ulkoistamista pidettiin lypsykarjatilallisten mielestä harkitsemisen arvoisena vaihtoehtona. Huolta tilallisissa aiheutti mahdollinen tautiriskin kasvu.

Tämän lisäksi tutkittiin, millä ehdoilla ja strategioilla hiehokasvattamosta voitaisiin saada kannattava ja toimiva tuotannonala. Oikeanlaista strategiaa suunniteltiin tekemällä Etelä-Suomessa sijaitsevalle Vähä-Ojalan tilalle taloussuunnitelma hiehojen kasvatuksesta tilan vanhassa navettarakennuksessa sekä kasvatuksen siirtämisestä täysin uuteen ja suurempaan navettarakennukseen. Suunnitelman pohjalta saatuja kannattavuusarvioita verrattiin tilan tämän hetkisen tuotantosuunnan, lypsykarjanpidon kannattavuuteen.

Hiehojen kasvatus todettiin suunnitelmien perusteella tilalle toimivaksi ja potentiaaliseksi vaihtoehdoksi uudeksi tuotantosuunnaksi tulevaisuudessa. Tämä kuitenkin edellyttää, että hiehoja saadaan hankittua kasvatettavaksi niin paljon, että tilan navettarakennusten käyttöaste on mahdollisimman lähellä maksimiarvoa.

The aim of this thesis was to investigate the attitudes of dairy farms to contract heifer rearing in the A and B regions. Opinions were collected with a questionnaire that was sent to dairy farms through Tuottajain Maito.

According to the survey a quarter of the respondents had considered the contract of heifer rearing in the future or had already outsourced the rear-ing completely or partly for heifer growers. The contract heifer rearing was regarded as a possibility. However, the dairy farmers were concerned about the possible increase in the disease risk.

In addition, different strategies and constraints, which are required for profitable and feasible heifer rearing, were studied. Applicable strategy was searched by performing profitability analysis for heifer rearing at Vähä-Ojala farm situated in Southern Finland. Different calculations were performed for heifer rearing taking place in the old cow house and for hei-fer rearing taking place in a new and larger cow house. Profitability of the different strategies was compared to the profitability of the farm achieved at the moment with dairy cattle.

Based on the study the heifer rearing was considered a very functional and potential alternative for the Vähä-Ojala dairy farm in the future. However, the amount of heifers has to be high enough and the utilization rate of the cow house must be near the maximum rate.