Ravintolakolmio-ryhmän kehityskeskusteluiden kehittäminen

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena on tutkia kuinka kehityskeskusteluja toteutetaan tällä hetkellä Ravintolakolmio- ryhmässä ja kuinka niitä voitaisiin parantaa. Työn toimeksiantaja on Ravintolakolmio-ryhmä. Tavoitteena on tutkia Ravintolakolmio-ryhmän kehityskes-kusteluprosessia ja tunnistaa mahdolliset epäkohdat ja ristiriitaisuudet kehityskeskustelua pitävän henkilön sekä kehityskeskusteluissa käyvien työntekijöiden välillä ja tehdä konkreettisia kehittämisehdotuksia, jotta kehityskeskustelut olisivat tulevaisuudessa onnistuneempia.

Raportissa käydään läpi kehityskeskusteluprosessin kulku alusta loppuun, aina valmis-tautumisesta itse keskusteluun ja tavoitteiden seurantaan. Käydään läpi, mitä kehitys-keskustelu pitää sisällään sekä mitkä asiat siihen vaikuttavat. Raportissa tarkastellaan myös kehityskeskustelun onnistumiseen vaikuttavat tekijät, mahdolliset haasteet sekä mitä hyötyä kehityskeskusteluista voidaan saada.

Tässä tutkimuksessa aineiston hankintamenetelminä käytettiin teemahaastattelua sekä kyselylomaketta. Opinnäytetyön empiirinen osuus koostuu seitsemän Ravintolakolmio-ryhmässä kehityskeskusteluja pitävän esimiehen haastatteluista sekä sähköisestä työnte-kijöille toteutetusta kyselystä. Kyselyyn vastasi neljäkymmentäyksi Ravintolakolmio-ryhmän työntekijää eri toimipisteistä. Esimiehien haastattelut toteutettiin kesän 2011 aikana ja kyselyihin saatiin vastaukset syksyllä 2011. Tulososassa kuvataan Ravintola-kolmio-ryhmän kehityskeskusteluiden toteutusta tällä hetkellä sekä esimiesten että työntekijöiden kannalta.

Suurin osa kyselyyn vastanneesta henkilöstöstä koki välit esimieheen luottamukselliseksi. Haastattelun ja kyselyn väliltä löysimme kuitenkin jonkun verran ristiriitaisuuksia. Esimerkiksi kaikki esimiehet kokivat, että valmistautuminen oli riittävää ja henkilöstölle annettiin tarpeeksi tietoa kehityskeskusteluista. Henkilöstö itse koki, ettei heille annettu riittävää informaatiota ja valmistautuminen oli vähäistä.

Kehittämiskohteiksi tutkimuksen pohjalta nousivat kehityskeskusteluun valmistautumi-sen merkitys, kommunikaatio esimiehen kanssa arjessa, kehityskeskustelun tarkoituksen ja sisällön ymmärtäminen, tasavertaisuuden tunteen saavuttaminen kehityskeskustelussa sekä kehityskeskustelussa asetettujen tavoitteiden seuranta.

The subject of our bachelor’s thesis originated from one of the restaurant chain managers of Ravintolakolmio-ryhmä and its aim was to improve their process for appraisal discussions. The purpose was to examine the whole process of appraisal discussions and find out how to make them more beneficial. The goal was to find any possible fault in the whole process. One of the main aims of the study was also to find out if there were any conflicts in the views between the staff and management. The process results were to give Ravintolakolmio-ryhmä management some proposals for improvement.

In the report we walk you through the whole process of a good appraisal discussion. What should be the topics of a good appraisal discussion and what affects the discussion? We go through how to get ready for the discussion and how to follow through with all the decisions that have been made. In the report we also go through the different methods for the development process. We also explain what methods we have used and why we have chosen them.

We interviewed seven managers for our study and made an electronic inquiry for the staff to answer. We received 41 answers from the staff of Ravintolakolmio-ryhmä restaurants. The interviews where held in the summer of 2011 and the answers were collected in the fall of 2011. In our report we explain the current appraisal discussion process at Ravintolakolmio-ryhmä, and the perceptions of both management and staff concerning the process. We document possible conflicts and make observations.

Most of the staff that responded to our inquiry were pleased with the trust between them and the management. There were still some differences. For instance all of the management were under the impression that staff was adequately informed about the discussion in advance but some staff members still felt that they were not told enough.

The study raised some development proposals. It is extremely important to prepare for the discussion, the supervisor and subordinate should also communicate in everyday work, they should know the reasons for the discussion, they should feel equal in the discussion setting, and the goals set should be followed through.