Terve vasikka - lihaisa teuraseläin

Abstract

Opinnäytetyön tavoite oli koota yhteen tietoa lihaksi kasvatettavien ayrshire- ja holsteinrotuisten sonnien vasikkaiän hyvistä kasvatusolosuhteista, ruokinnasta sekä sairauksista ja niiden hoidosta. Vasikkaikä tarkoitti opinnäytetyössä noin kahden viikon – kuuden kuukauden ikäjaksoa. Työn toimeksiantajana toimi Maitoa ja naudanlihaa Keski-Suomesta -hanke.

Tietoa koottiin tutkimustuloksista, asiantuntijoiden artikkeleista sekä muutaman asiantuntijan sähköpostihaastattelulla. Viime vuosina vasikoiden ruokintaa ja hoitoa sekä vasikalle sopivia ympäristöolosuhteita on tutkittu Suomessa melko paljon, ja vasikoista onkin saatu paljon tärkeää tietoa.

Tiedonkeruun lopputuloksena oli, että terveenä pysymisen ja hyvän kasvun edellytyksenä ovat ammattitaitoinen hoitaja, toimiva ilmanvaihto vasikkatiloissa, vedoton ja kuiva makuupaikka sekä oikeanlainen, kuhunkin ikäkauteen sopiva ruokinta laadukkailla rehuilla. Vasikan vastustuskykyä pitää tukea edellä mainittujen lisäksi vähentämällä tautipaine mahdollisimman pieneksi sekä välttämällä stressiä. Aina ei taudeiltakaan voi välttyä, mutta säännöllinen eläinten seuranta ja nopea puuttuminen sairastapauksiin vähentävät hoitokustannuksia ja kuolemantapauksia.

The aim of the thesis was to glean knowledge about the breeding of male Ayrshire and Holstein calves, that are reared to slaughter animals. The knowledge was gleaned about good rearing environment, feed, and diseases and their treatment. The calves were aged between approximately two weeks and six months. The thesis was commissioned by the “Milk and beef from Central Finland” - training project.

The knowledge was gleaned from research results and articles and e-mail interviews of a few specialists. The feed and tending of calves as well as their growth environments have been studied a lot in Finland over the past years. A lot of important information about calves has been gained.

As a result it can be stated that a professional keeper, working ventilation, an undraughty and dry bed and suitable feeding with high-quality fodder are prerequisites for good health and growth. In addition, the resistance of calves has to be promoted by reducing the pressure of diseases and stress. It is not always possible to keep away from disease, but regular follow-up of animals and quick intervention in cases reduce the costs of caring and deaths.