Vanhusten ravitsemuksen seuranta kotisairaanhoidossa

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kartuttaa tietämystä ravitsemuksen seurannasta Mänttä-Vilppulan kotisairaanhoidossa sekä selkeyttää ravitsemushoidon tavoitteita. Ravitsemustilan seuranta oli tärkeä tuoda esille kotisairaanhoidossa, sillä aihe jää herkästi muiden hoitotoimien varjoon.

Eliniän pidentymisen johdosta, ikääntyneiden määrä kasvaa. Tästä syystä vanhainkotien ja palvelutalojen paikat ovat rajallisia, joten palveluiden kotiin tuomiseen panostetaan enemmän. Kotisairaanhoidon asiakkaiden ravitsemustilan asianmukainen seuranta on osa ikääntyneiden hyvää kotihoitoa. Vanhusten ravitsemustilan seurantaan on viimevuosina alettu kiinnittää enemmän huomiota. Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suositukset ovat kehitetty auttamaan virhe- ja aliravitsemustilojen ennaltaehkäisyssä. Keskeisiä ongelmakohtia ovat riittävä energian- ja proteiinin saanti, d-vitamiinin saanti ja riittävä ravitsemustilan seuranta.

Opinnäytetyö on laadullinen tutkimus ja menetelmänä oli käytössä teemahaastattelu. Aineisto kerättiin haastattelemalla kuutta Mänttä-Vilppulan kotisairaanhoidon työnteki-jää. Haastattelut ajoittuivat huhtikuulle 2012.

Haastattelujen perusteella saaduista tuloksista ilmeni, että aihe oli erittäin ajankohtainen ja tarpeellinen. Tuloksien perusteella Mänttä-Vilppulan kotisairaanhoidossa ravitsemustilan seuranta oli vähäistä, eikä suositusten mukaista. Haastattelujen perusteella ilmeni, ettei suosituksen mukaisiin energian, proteiinien ja d-vitamiinin saantisuosituksiin päästä kaikkien iäkkäiden kohdalla.

MNA – testin tekeminen jokaiselle kotisairaanhoidon asiakkaalle, auttaa saamaan paremman kuvan vallitsevasta ravitsemustilasta. D-vitamiinilisän järjestelmällinen käyttöön otto, sekä energian- ja proteiinin riittävän saannin huomiointi ovat keskeisiä kehityskohtia. Lisäksi Mänttä-Vilppulan kotipalvelun ja kotisairaanhoidon yhteistyöhön tulisi kiinnittää enemmän huomiota.

The aim of this bachelor’s thesis was to increase the knowledge of nutrition monitoring in the domiciliary nursing in Mänttä-Vilppula and to highlight and clarify the goals of nutrition therapy. It was important to highlight the monitoring of the nutritional state in domiciliary nursing, since this subject easily remains in the shadow of other treatments.

Since the average life expectancy has extended, the number of the elderly has also increased. Thus the number of places in retirement homes is also limited, and more investment in bringing the services into people’s homes is needed. Appropriate monitoring of the nutrition of the customers in domiciliary nursing is part of good care of the elderly. The nutritional monitoring of the elderly has gained more attention in recent years. The nutrition recommendations of the National Nutrition Council have been developed to help prevent malnutrition among the elderly. Essential problems are the sufficient intake of protein, energy and vitamin D as well as the appropriate monitoring of nutrition.

This bachelor’s thesis is a qualitative survey and the method used was a theme interview. Six domiciliary nurses were interviewed at the domiciliary nursing facilities of Mänttä-Vilppula in April 2012.

The results of the interviews show that the topic was extremely timely and useful in Mänttä-Vilppula, since the nutritional monitoring had been left aside and the nutrition was not as to the recommendations. The interviews revealed that the intake of energy, protein and vitamin D was not on the recommended level with all of the elderly.

The systematic implementation of MNA tests with all the customers in domiciliary nursing will help to get a better picture of the current nutritional state. Systematic use of additional vitamin D and sufficient intake of protein and energy are the main objectives of development. In addition, more attention should be paid on cooperation between home help services and domiciliary nursing in Mänttä-Vilppula.