Ukkomansikka - viljelyn biologiset ja viljelytekniset mahdollisuudet
Kela, Lahja (2012)
Kela, Lahja
Hämeen ammattikorkeakoulu
2012
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2012082913307
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2012082913307
Tiivistelmä
Tässä opinnäytetyössä tutkittiin ukkomansikan biologisia ja viljelyteknisiä mahdollisuuksia. Työn tavoitteena oli saada tietoa ukkomansikasta (Fragaria moschata) Suomen olosuhteissa. Tutkia kasvin luonnollista vastustuskykyä ja viljelyä niin, että kemiallisia aineita ei käytetty taudinaiheuttajia ja tuholaisia vastaan. Ukkomansikkaa ei ole aikaisemmin tutkittu Suomessa. Tutkimuksen aikana kerättiin tietoa ukkomansikan lehti-, rönsy-, kukka- ja satomääristä, sokeripitoisuudesta, taimen koosta ja painosta, marjan kokosta ja mausta ja lehtivihreän arvoista.
Opinnäytetyön havainnot suoritettiin kasvukaudella 2008 MTT:n Sotkamon toimipisteen marjatarhalla. Tutkimustyössä oli mukana 14 eri koejäsentä, joista kokonaan marjoja tuottamattomia koejäseniä olivat Kuusaanhovi ja Jokioinen. Tutkimus alkoi 13. kesäkuuta ja päättyi 11. syyskuuta.
Tutkimustyön tuloksena oli että ukkomansikka on talvenkestävä kasvi. Ukkomansikan marjan sokeripitoisuus oli suurempi kuin puutarhamansikan, mutta marjan koko pienempi. Lisäksi koejäsenten marjojen maussa oli eroja. Tämän tutkimuksen yhteydessä läpikäydyn aineiston perusteella ja Suomen sääolosuhteissa ei ukkomansikka ole sadontuotoltaan taloudel-lisesti merkittävä kasvi.
Opinnäytetyön havainnot suoritettiin kasvukaudella 2008 MTT:n Sotkamon toimipisteen marjatarhalla. Tutkimustyössä oli mukana 14 eri koejäsentä, joista kokonaan marjoja tuottamattomia koejäseniä olivat Kuusaanhovi ja Jokioinen. Tutkimus alkoi 13. kesäkuuta ja päättyi 11. syyskuuta.
Tutkimustyön tuloksena oli että ukkomansikka on talvenkestävä kasvi. Ukkomansikan marjan sokeripitoisuus oli suurempi kuin puutarhamansikan, mutta marjan koko pienempi. Lisäksi koejäsenten marjojen maussa oli eroja. Tämän tutkimuksen yhteydessä läpikäydyn aineiston perusteella ja Suomen sääolosuhteissa ei ukkomansikka ole sadontuotoltaan taloudel-lisesti merkittävä kasvi.