Työnopastusprosessin kehittäminen

Abstract

Opinnäytetyö käsittelee mehutuotteita valmistavan Eckes-Granini Finland Oy Ab työnopastusprosessin kehittämistä. Aihe toteutettiin Eckes-Granini Finland Oy Ab:n toimeksiantona. Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda ensisijaisesti yrityksen kartonkilaminaattipakkaamoon ohje, jota voidaan käyttää työnopastajan muistilistana ja uuden työntekijän perehdyttämis- ja työnopastusohjeena. Ohjeen tarkoitus on tukea uudelle työntekijälle tehdasympäristön hahmottamista ja tuotteiden kulkua jokaisen osaston vaiheissa. Ohje antaa työntekijälle kokonaiskuvan toimeksiantajayrityksen osastojen toiminnasta ja niissä liitoksissa olevista työympäristöistä, sekä käsityksen ammattisanastosta, tuotantokoneista ja prosessinkuluista.

Opinnäytetyön kehitystyö suoritettiin kvalitatiivisen eli laadullisen tutkimuksen menetelmällä haastattelemalla jokaisen osaston työntekijöitä. Haastattelut suoritettiin loka-joulukuun aikana 2020. Haastatteluissa kartoitettiin osastojen toiminta ja tehtävä organisaatiossa, sekä ammattisanaston ja tuotantokoneiden määritelmät. Haastateltavina toimivat pääsääntöisesti tuotannon työntekijät.

Lopputuloksena saatiin valmis ohje, joka kuvaa tuotanto-osastojen toimintaa ja niissä liitoksissa olevia työympäristöjä, sekä laminaattipakkaamon prosessinvaiheita, tuotantokoneiden toimintaa ja ammattisanastoa.

Toimeksiantajayritys ottaa ohjeen käyttöön toukokuussa 2021 kesätyöntekijöiden aloittaessa. Toimeksiantajayritys arvioi ohjeen toimivuutta ja kehittää, sekä muuttaa ohjetta tarpeidensa mukaisesti.

The purpose of this thesis was to develop the workplace orientation process at the juice product manufacturing company Eckes-Granini Finland Oy Ab. The thesis was commissioned by Eckes Granini Finland Oy Ab. The aim was to create an instruction primarily for the company cardboard laminate packing plant that could be used as a supervisor’s checklist and as a new employee’s induction and orientation instruction. The purpose of the instruction is to help the new employee grasp the factory environment and understand the flow of products through the work stages in each department. The instruction provides the employee with an overall view of the activities within the departments of the company and of the working environments in the intermediate spaces between departments. The employee is further introduced to the professional terminology, the production machinery and the process flow.

The development work was conducted using a qualitative research method, namely by interviewing employees at each department. The interviews took place between October and December 2020. In the interviews, departmental activities and functions within the organization were surveyed, as well as definitions of professional terms and the operation of production machinery. The interviewees were mainly production workers.

As a result, a ready-made instruction was provided describing the operation of the departments and the working environments in the intermediate spaces between departments, as well as the process stages of the laminate packing plant, the operation of production machinery and the professional terminology.

The company will introduce the instruction in May 2021 as summer workers begin. The company will evaluate the functionality and develop and change the instruction to suit its needs.