Suomenvuohipukkien tyttärien maitotuotokset
Jalkanen, Carita (2021)
2021
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202104064276
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202104064276
Tiivistelmä
Suomenvuohien pääjalostustavoitteena on rodun säilyttäminen ja parantaminen. Maitotuotosten kehittäminen jalostustavoitteena kuuluu tärkeimpiin jalostettaviin ominaisuuksiin mutta sen toteutus on tilakohtaista. Materiaalia suomenvuohien maitotuotoksista on vaikeaa löytää ja tuotosseurannan puuttuminen aiheuttaa omat vaikeutensa tuotosten seurannassa sekä siihen liittyvässä raportoinnissa.
Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää suomenvuohipukkien tyttärien maitotuotoksia ja analysoida niihin vaikuttavia tekijöitä. Maitotuotoksia tutkittiin tytärryhmittäin isäpukkien mukaan. Työ on toteutettu yhteistyössä opinnäytetyön toimeksiantajan Halmelan vuohitilan kanssa. Työhön kerättiin 148 kutun tuotostiedot tilan lypsykarusellin ohjelmasta, joka kerryttää kuttukohtaista dataa lypsytiedoista päivittäin.
Tutkimustuloksista selvisi keskimääräisten päivätuotosten olevan tytärryhmillä noin 2 kg. Pukkilinjoittain vaihtelut tuotostiedoissa olivat pieniä. Kuttujen Days in Milk vaihteli eikä selkeitä eroja ensimmäisen tai toisen lypsykauden tuotoksien välillä ilmennyt. Suurimmat erot olivat maidon virtausnopeuksien, lypsyaikojen ja elopainojen välillä. Keskimääräiset lypsyajat olivat noin 2 minuuttia ja maidon virtausnopeus 0,6 kg/min. Keskiarvoiltaan herumishuiput olivat 2–3,08 kg välillä. Tuotosseurannan toteutus vuohille Suomessa olisi tärkeää elinkeinon taloudellisen kehittämisen sekä eläinaineksen jalostamisen kannalta.
Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää suomenvuohipukkien tyttärien maitotuotoksia ja analysoida niihin vaikuttavia tekijöitä. Maitotuotoksia tutkittiin tytärryhmittäin isäpukkien mukaan. Työ on toteutettu yhteistyössä opinnäytetyön toimeksiantajan Halmelan vuohitilan kanssa. Työhön kerättiin 148 kutun tuotostiedot tilan lypsykarusellin ohjelmasta, joka kerryttää kuttukohtaista dataa lypsytiedoista päivittäin.
Tutkimustuloksista selvisi keskimääräisten päivätuotosten olevan tytärryhmillä noin 2 kg. Pukkilinjoittain vaihtelut tuotostiedoissa olivat pieniä. Kuttujen Days in Milk vaihteli eikä selkeitä eroja ensimmäisen tai toisen lypsykauden tuotoksien välillä ilmennyt. Suurimmat erot olivat maidon virtausnopeuksien, lypsyaikojen ja elopainojen välillä. Keskimääräiset lypsyajat olivat noin 2 minuuttia ja maidon virtausnopeus 0,6 kg/min. Keskiarvoiltaan herumishuiput olivat 2–3,08 kg välillä. Tuotosseurannan toteutus vuohille Suomessa olisi tärkeää elinkeinon taloudellisen kehittämisen sekä eläinaineksen jalostamisen kannalta.