Ravintola- ja majoitusalan työntekijöiden kokema häirintä työpaikalla

Abstract

Opinnäytetyöni käsittelee häirinnän ja epäasiallisen käytöksen ilmenemistä palvelualan työyhteisöissä. Tutkimuskohteena työssä on häirinnän laatu, esiintyvyys ja jakaantuminen, sekä häirintään puuttumisen tavat ravintola- ja majoitusalan työpaikoilla. Tutkimus toteutettiin monimenetelmäisenä kyselytutkimuksena, jossa kyselyaineistoa arvioitiin kvantitatiivisin menetelmin ja tulkintoja tehtiin laadullisen sisällönanalyysin menetelmiä mukaillen. Opinnäytetyön toimeksiantaja on nimettömänä pysyttelevä suuri matkailu- ja ravintolapalveluiden työllistäjä ja kysely toteutettiin tämän yrityksen työntekijöiden keskuudessa. Toimeksiantaja on jätetty mainitsematta haastateltavien yksityisyydensuojan varmistamiseksi ja tutkimuskohteen arkaluontoisuuden vuoksi.

Aineistonkeruumenetelmänä opinnäytetyössä käytettiin verkkokyselyä, joka luotiin Tampereen ammattikorkeakoulun e-lomake-editorilla. Verkkokyselyyn vastasi 64 toimeksiantajayrityksen työntekijää. Kyselyn tulokset olivat vastaavia kuin aiemmat eri otantaryhmille ja eri tahojen toimesta toteutetut kyselyt. Samat teemat, kuten sukupuolen ja iän vaikutus häirinnän laatuun ja määrään esiintyivät vastauksissa yhtäläisesti. Verkkokyselystä kävi myös ilmi, että monet vastaajat eivät olleet kokeneet lainkaan häirintää työpaikoillaan ja monien vastaajien mielestä häirintää ei pidä sietää.

In this thesis the manifestation of harassment and inappropriate behavior in service industry was studied. The aim of this study was to focus on the nature, incidence and distribution of harassment as well as how harassment had been addressed in the hospitality industry. The data were collected by an online survey as a quantitative research method. As qualitative research method content analysis interpretations were used. The target organization for the study was a large employer in the tourism and restaurant services who wanted to remain anonymous. The study's data were collected among the employees of this company. The organization has not been mentioned in order to ensure the privacy of the respondents and due to the sensitivity of the study's subject.

The online survey received 64 responses from the organization’s employees. The findings of the survey were similar to previous findings of comparable surveys that had taken place before. The same themes, such as the effect of sex and age on the extent and nature of harassment appear equally in the responses. The online survey also indicated that many respondents had not experienced harassment at all in their workplaces and many respondents felt that harassment should not be tolerated.