Cocktail catering -palveluiden visuaalinen ilme sosiaalisessa mediassa
Nirkkonen, Maija; Härkönen, Jenny (2021)
2021
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021060915410
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2021060915410
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää mitä kuluttajat toivovat cocktail catering -palveluita tarjoavan yrityksen visuaaliselta ilmeeltä ja sisällöltä sosiaalisessa mediassa. Opinnäytetyön toimeksiantajana oli Cocktailgate Oy, joka on jyväskyläläinen ravintola-alan yritys. Tavoitteena oli tutkia, millaisia ominaisuuksia kuluttajat arvostavat sosiaalisessa mediassa. Samaan aikaan tutkittiin myös sisällön aiheita ja trendejä.
Opinnäytetyön tutkimus toteutettiin kvantitatiivisena, eli määrällisenä tutkimuksena. Tutkimusaineistoa kerättiin kahdella eri tavalla. Ensimmäisessä vaiheessa kerättiin kvalitatiivista, eli laadullista aineistoa kuvakollaasien avulla. Toisessa vaiheessa tehtiin Webropolin avulla sähköinen kyselytutkimus ensimmäisen vaiheen kuvakollaasien pohjalta. Kysely toteutettiin maaliskuussa 2021 ja sitä jaettiin sosiaalisessa mediassa. Kyselyyn saatiin 81 vastausta. Tutkimustulokset analysoitiin ristiintaulukoinnin ja korrelaatiokertoimen avulla. Näillä menetelmillä etsittiin tuloksista tilastollisia riippuvuuksia.
Tulosten perusteella tehtiin johtopäätöksiä ja ehdotelma visuaalisesta ilmeestä ja sisällöstä toimeksiantajalle. Koska kyseessä oli eri ikäisille kuluttajille suunnattu kysely, tuloksista saatiin arvokasta dataa, jonka avulla yrityksen sosiaalisen median visuaalinen ilme voidaan luoda yhtenäiseksi ja sisällön aiheet ovat sellaisia, jotka kiinnostavat kuluttajaa. Tuloksien perusteella lopullisista suunnitelmista voidaan jättää pois sellaisia ominaisuuksia tai sisällön aiheita, joiden tutkimuksen alussa koettiin olevan tärkeitä, mutta jotka osoittautuivat kuluttajien näkemyksen mukaan merkityksettömiksi. Tuloksien perusteella kuluttajat arvostavat eniten mm. laadukkaita kuvia, cocktaileja sekä paikallisuutta. Luonnollinen värimaailma ja ammattitaitoinen henkilökunta olivat myös vastaajien mielestä tärkeitä.
Opinnäytetyön tutkimus toteutettiin kvantitatiivisena, eli määrällisenä tutkimuksena. Tutkimusaineistoa kerättiin kahdella eri tavalla. Ensimmäisessä vaiheessa kerättiin kvalitatiivista, eli laadullista aineistoa kuvakollaasien avulla. Toisessa vaiheessa tehtiin Webropolin avulla sähköinen kyselytutkimus ensimmäisen vaiheen kuvakollaasien pohjalta. Kysely toteutettiin maaliskuussa 2021 ja sitä jaettiin sosiaalisessa mediassa. Kyselyyn saatiin 81 vastausta. Tutkimustulokset analysoitiin ristiintaulukoinnin ja korrelaatiokertoimen avulla. Näillä menetelmillä etsittiin tuloksista tilastollisia riippuvuuksia.
Tulosten perusteella tehtiin johtopäätöksiä ja ehdotelma visuaalisesta ilmeestä ja sisällöstä toimeksiantajalle. Koska kyseessä oli eri ikäisille kuluttajille suunnattu kysely, tuloksista saatiin arvokasta dataa, jonka avulla yrityksen sosiaalisen median visuaalinen ilme voidaan luoda yhtenäiseksi ja sisällön aiheet ovat sellaisia, jotka kiinnostavat kuluttajaa. Tuloksien perusteella lopullisista suunnitelmista voidaan jättää pois sellaisia ominaisuuksia tai sisällön aiheita, joiden tutkimuksen alussa koettiin olevan tärkeitä, mutta jotka osoittautuivat kuluttajien näkemyksen mukaan merkityksettömiksi. Tuloksien perusteella kuluttajat arvostavat eniten mm. laadukkaita kuvia, cocktaileja sekä paikallisuutta. Luonnollinen värimaailma ja ammattitaitoinen henkilökunta olivat myös vastaajien mielestä tärkeitä.