Elintarviketehtaan tuotantokoneiden ennakkohuoltosuunnitelma

Abstract

Tämä opinnäytetyö tehtiin Kivikylän Kotipalvaamo Oy:n toimeksiannosta Huittisten tehtaalla. Työn tavoitteena oli tehdä ennakkohuoltosuunnitelma tärkeimmille tuotantokoneille. Tärkeimmät tuotantokoneet ovat savustusuunit, pakkauskoneet, vakuumikammiot, makkararuiskut, maseerauspytyt, nahkakone, suolakone, kutteri, automaattinen klipsikone ja keittopata.

Ennakkohuoltosuunnitelma päätettiin toteuttaa Excel-taulukoina. Taulukot sisältävät kaikki tuotantokoneet ja niiden tärkeimmät huollot. Ideana on, että jokaiselle koneelle on oma Excel-taulukko ja taulukoihin merkitään tehty huoltotoimenpide, päivämäärä ja tekijä. Tällöin pysytään ajan tasalla tehdyistä töistä eikä samaa työtä tehdä useampaan kertaan.

Opinnäytetyö suoritettiin etsimällä tietoa koneiden huolloista. Tietoa kerättiin koneiden omista käyttöohjekirjoista. Työssä hyödynnettiin myös kirjoittajan omaa kokemusta ja haastateltiin kunnossapidon työntekijöitä. Lopuksi saaduista tiedoista koottiin Excel-taulukot.

ASIASANAT: Kunnossapito, ennakkohuoltosuunnitelma, tuotantokone, Excel