Sertifikaatit apuna vegaanisten tuotteiden ostamisessa: Tutkimus V-Label -sertifikaatin merkityksestä vegetuotteiden ostajille

Abstract

Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää miten hyödylliseksi tuotteiden sertifiointi vegaaniseksi koetaan vegaanisten tuotteiden ostajien keskuudessa. Toimeksiantajana oli Vegefirma, joka myöntää kansainvälistä V-Label -merkintää Suomessa valmistetuille tuotteille. Opinnäytetyön alussa käsitellään vegaanisten tuotteiden lisääntynyttä kysyntää, kasvipainotteisia ruokavalioita ja sertifikaatteja. Opinnäytetyö on tutkimuksellinen ja työssä käydään läpi tutkimuksen toteutusvaiheet ja tulokset. Tutkimusmenetelminä käytettiin aineistomenetelmää ja määrällistä tutkimusta. Määrällinen tutkimus toteutettiin kyselylomakkeella. Tavoitteena oli tuottaa toimeksiantajalle rapotti tutkimuksen tuloksista ja johtopäätöksistä. Tutkimustulokset osoittavat kuluttajien olevan kiinnostuneita vegaanisten tuotteiden ostamisesta ja hyötyvän tuotemerkinnöistä, jotka osoittavat tuotteen olevan vegaaninen. V-Label -sertifikaatti osoittautui hyvin tunnetuksi vastaajien keskuudessa ja sitä pidettiin hyvin luotettavana. Toimeksiantaja oli tyytyväinen työhön ja sen tuloksiin, joita voidaan hyödyntää V-Label -merkintää koskevassa viestinnässä.