Huoleton ikääntyminen - reseptinä värikäs ruokavalio. Opas Terveydelle Oy:n hoitohenkilökunnalle

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa ikääntyneiden vajaaravitsemusta ja sen hoitoa käsittelevä sähköinen opas kotihoidon hoitohenkilökunnalle. Työn tilaajana toimi yksityinen kotihoito Hyvinkäältä, jonka hoitohenkilökunta oli todennut ravitsemuksellisia haasteita ikääntyneillä. Opinnäytetyön tavoitteena oli lisätä ja tukea oppaan avulla hoitohenkilökunnan tietoa vajaaravitsemuksesta ja sen riskeistä, ennaltaehkäisystä, arvioinnista sekä hoidosta vajaaravitsemuksen vaikuttaessa ikäihmisen hyvinvointiin ja toimintakykyyn. Opas laadittiin opinnäytetyön teoreettisen viitekehyksen sisällöstä. Tietoperustassa käsiteltiin ikääntyneen ravitsemusta ja vajaaravitsemuksen hoitotyötä ikääntyneellä kotihoidon asiakkaalla. Opinnäytetyön teoreettinen viitekehys kirjoitettiin määriteltyjen avainsanojen pohjalta julkaistuja aineistoja hyödyntäen. Päälähteenä työssä käytettiin valtakunnallista Valtion ravitsemusneuvottelukunnan ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen tekemää ravitsemussuositusta ikääntyneille. Opinnäytetyönä valmistui 17-sivuinen sähköiseen muotoon tehty opas. Oppaan luomiseen käytettiin graafiseen suunnitteluun tarkoitettua ohjelmaa Canvaa. Tilaajalle tehdyn kyselyn perusteella opas tarjosi hyödyllistä tietoa sekä käytännönläheisiä ratkaisuja ja keinoja hoitohenkilökunnalle hoitotyöhön. Kyselyn avulla havaittiin myös, että oppaan paperinen versio olisi palvellut lukijaa paremmin sähköisen version sijaan.