Liikkuvat elintarvikehuoneistot Kokkolassa : Kehitysideoita myyntipaikoille

Abstract

Opinnäytetyössä käsiteltiin liikkuvien elintarvikehuoneistojen myyntipaikkoja Kokkolan alueella ja pyrittiin selvittämään, miten myyntipaikkoja voitaisiin kehittää. Aineisto kerättiin näillä menetelmillä: haastattelut, kyselytutkimus ja kirjallisten lähteiden analysointi. Aineiston perusteella laadittiin kehi-tysideoita, joiden koettiin auttavan myyntipaikkojen kehittämisessä tulevaisuudessa.

This thesis covered places of sales for food trucks in Kokkola and development ideas for the places of sales. The material was gathered with these methods: interviews, a questionnaire survey and analysis of literary sources. Development ideas were made based on the material and their potential to be helpful in the development of the places of sales in the future.