Öljyhampunsiemenen kuorintaprosessi : Prosessin kehittämismahdollisuudet

Abstract

Työn tarkoituksena oli selvittää mahdollisuuksia öljyhampunsiemenen kuorintaprosessin tehostamiseen yrityksessä. Teoriaosaan on koottu tietoa hampusta (Cannabis sativa), erityisesti suomalaisesta Finola-öljylajikkeesta ja hampunsiemenen käytöstä. Lisäksi on esitelty hampunsiemenen kuorintaan ja kuorenerotukseen soveltuvia prosesseja ja arvioitu niiden tehokkuutta kirjallisuustiedon valossa. Tutkimusosassa on määritetty hampunsiemenen hajoamiseen liittyvä voimaprofiili rakennemittausanalysaattorilla, vertailtu valssikuorijan kuorimistulosta kovilla teloilla ja kumipinnoitteisella telalla, sekä kokeiltu erotteluseulan toimivuutta siemenen kuorenerotuksessa. Siementen kokoluokituksen tarvetta on arvioitu kokeiden ja kirjallisuustiedon perusteella. Tulosten mukaan kumipintaisen telan käyttö valssikuorijassa parantaa kuorintatulosta vähentämällä kuorittavien siementen liiallista jauhautumista. Siementen kokoluokitus ennen kuorintaa parantaa mahdollisuutta optimoida kuorintakoneen säädöt tehokkaan kuorimistuloksen aikaansaamiseksi, sekä mahdollistaa kuoriu-tumattomien siementen tehokkaan erotuksen seulonnalla kuorenerotuksen jälkeen

The thesis considers the process of dehulling and decortication of hemp seed (Cannabis Sativa). Chapter 3 holds information on oil hemp varieties, especially a Finnish cultivar Finola. Chapters 4 and 5 consider different possible processes for hemp seed dehulling and decortication and chapter 6 gathers information re-ceived from tests made. The force needed to crack the hull was determined with Stable Micro Systems TA-XT2 Texture Analyser. Another test was made to find out if using rubber padding on one roll of roller huller would improve the efficiency of dehulling. According to the test it will decrease the breakage of seed kernels and thus improve the pro-cess outcome. Sorting the seed by size before processing was found to be important for the best dehulling result to be reached.