Teuraskaritsan kasvatuksen vaihtoehtona kaksivaihekasvatus

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia kaksivaihekasvatuksen mahdollisuuksia lammastuotannossa. Pohdittiin, mitä hyötyä kaksivaihekasvatuksesta olisi sekä uuhitilalle että karitsoiden loppukasvattajalle. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten kaksivaihekasvatus lammastiloilla voitaisiin toteuttaa ja mitä etuja sillä voidaan saavuttaa verrattuna tavanomaiseen karitsan kasvatukseen, jossa karitsat kasvatetaan teuraaksi syntymätilallaan. Työssä pohdittiin myös, mitä asioita tulee huomioida, jos kaksivaihekasvatusta aiotaan kokeilla.

Opinnäytetyötä varten lähetettiin kysely seitsemälle tilalle ja vastaus saatiin kuudelta tilalta, joista viisi kasvatti suomenlampaita ja yksi texel-rotuisia lampaita. Muutamalla kyselyyn vastanneella oli kokemusta karitsoiden kaksivaihekasvatuksesta. Muu tieto opinnäytetyöhön hankittiin kirjallisuudesta sekä lampaiden ruokintasuunnitelmaohjelma LAMRU:sta.

Karitsojen kaksivaihekasvatus mahdollistaa uuhitiloille uuhien määrää lisäyksen, koska kasvaville karitsoille ei tarvita tilaa. Näin toimien voidaan kaikki energia suunnata uuhiin ja niiden karitsoittamiseen. Karitsojen loppukasvattajalta jäävät karitsointiajan kiireet ja murheet pois, ja hän voi keskittyä vain tehokkaaseen kasvattamiseen. Karitsojen loppukasvatuksen kannattavuus riippuu karitsan ostohinnasta, päiväkasvunopeudesta ja teurastuloista. Karitsan myyntihintaa pohdittiin LAMRU-ohjelmasta saatujen ruokinnan kulujen perusteella niin uuhitilan kuin loppukasvattajan kannalta.

This thesis explores the possibilities of two phase rearing in sheep production. The benefits of two phase rearing for both ewe farms and final breeders were considered. The goal of the thesis was to find out how two phase rearing could be put into practise, and what benefits it could give compared to the conventional way of raising lambs, where they are born and raised to slaughtering weigh on the same farm. It also considers where a sheep-farmer should pay attention if trying two phase rearing.

A questionnaire was sent to seven sheep-farmers. Only one of them did not reply. Five of them were raising Finnish sheep and one of them was raising texel-sheep. A few were experienced in two phase breeding. Other information for the thesis was gathered from literature and from LAMRU, a Finnish excel-based computer program where one can plan the feeding of sheep and lambs.

Two phase rearing allows a ewe farm to increase its ewe numbers because they don’t need any extra space for lambs. Thanks to that, all the energy can be fo-cused on ewes and effective lambing. The farmer who buys the lambs can also focus more effectively on the lamb rearing. Financial profitability depends on the lamb’s initial price, its daily weight gain and slaughter price. Based on the information from the LAMRU-program, the price of the lamb was considered from both the ewe farmer’s and final breeder’s point of view.