Ympäristövastuu Forssan seudun elintarvikeyrityksissä
Rekola, Outi (2013)
Rekola, Outi
Hämeen ammattikorkeakoulu
2013
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201304054033
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201304054033
Tiivistelmä
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Forssan Seudun Kehittämiskeskus Oy, joka kehittää Forssan seudun aluetta erilaisten hankkeiden, markkinoinnin ja elinkeinoelämän neuvonnan avulla. Opinnäytetyö toteutettiin FORTE-hankkeen puitteissa. Hankkeen tarkoituksena on edistää Forssan seudun toimialakehittämistä. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää ympäristövastuullisuuden tämänhetkinen tila Forssan seudun elintarvikealan yrityksissä.
Tutkimuksessa hyödynnettiin määrällisiä menetelmiä. Päätutkimusmetodina oli puolistrukturoitu kyselylomake, jonka avulla yrityksiä haastateltiin, joko kasvotusten tai puhelimitse, loka-joulukuussa 2012. Tutkimuksessa mukana olleet yritykset olivat mikroyrityksiä sekä pieniä ja keskisuuria yrityksiä.
Teoriaosuudessa perehdytään ympäristövastuullisuuteen, sen mittaamiseen ja kehittämiseen liittyviin keinoihin sekä erilaisiin ympäristöjärjestelmiin ja niiden hyötyihin. Lisäksi tutustutaan myös yleisesti vastuulliseen yritystoimintaan ja sen osa-alueisiin.
Tutkimuksen perusteella näyttää siltä, että ympäristövastuullisuutta pidetään tärkeänä asiana ja suurin osa yrityksistä mieltää sen kilpailueduksi. Käytännössä toiminnan ympäristövastuullisuudessa olisi kuitenkin vielä parantamisen varaa. Erityisesti pk-yritysten ympäristövastuullisuuden parantamiseksi, kannattaisi pyrkiä markkinoimaan erilaisia kevennettyjä ympäristöjärjestelmiä ja pk-yritysten ympäristövastuullisuuden parantamiseen kehitettyjä työkaluja.
Tutkimuksessa hyödynnettiin määrällisiä menetelmiä. Päätutkimusmetodina oli puolistrukturoitu kyselylomake, jonka avulla yrityksiä haastateltiin, joko kasvotusten tai puhelimitse, loka-joulukuussa 2012. Tutkimuksessa mukana olleet yritykset olivat mikroyrityksiä sekä pieniä ja keskisuuria yrityksiä.
Teoriaosuudessa perehdytään ympäristövastuullisuuteen, sen mittaamiseen ja kehittämiseen liittyviin keinoihin sekä erilaisiin ympäristöjärjestelmiin ja niiden hyötyihin. Lisäksi tutustutaan myös yleisesti vastuulliseen yritystoimintaan ja sen osa-alueisiin.
Tutkimuksen perusteella näyttää siltä, että ympäristövastuullisuutta pidetään tärkeänä asiana ja suurin osa yrityksistä mieltää sen kilpailueduksi. Käytännössä toiminnan ympäristövastuullisuudessa olisi kuitenkin vielä parantamisen varaa. Erityisesti pk-yritysten ympäristövastuullisuuden parantamiseksi, kannattaisi pyrkiä markkinoimaan erilaisia kevennettyjä ympäristöjärjestelmiä ja pk-yritysten ympäristövastuullisuuden parantamiseen kehitettyjä työkaluja.