Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Tampereen ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Tampereen ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite

Kahvila Wilhelmiinan historiikki : Tunnetusti hyvä kahvipaikka 1978-2013

Nisula, Sini (2013)

 
Avaa tiedosto
Nisula.Sini.pdf (2.900Mt)
Lataukset: 


Nisula, Sini
Tampereen ammattikorkeakoulu
2013
All rights reserved
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013052911546
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyö sisältää Kahvila Wilhelmiinan historiikin. Tarkoituksena oli saada kirjoitettua kahvilan historian tärkeimmät tapahtumat sen 35-vuotisesta historiasta aina perustamisesta nykyaikaan. Lisäksi työhön haluttiin suurimmat muutokset ja tietoa kah-vilan vanhasta ja nykyisestä arjesta. Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena opinnäy-tetyönä, joka koostuu kahdesta osasta. Ensimmäisenä on teoreettinen osuus, joka sisältää tietoa historian tutkimisesta ja historiikin kirjoittamisesta, Suomen kahvilakulttuurista ja lopussa on menetelmäkuvaus historiikin kokoamisesta ja siihen liittyvää pohdintaa. Toiminnallisena osana on Kahvila Wilhelmiinan historiikki.

Teoreettisen osan lähteinä käytettiin kahviloita ja kahvilakulttuuria koskevia sekä histo-rian tutkimista ja kirjoittamista käsitteleviä teoksia. Toiminnallinen osa eli historiikki koottiin haastatteluista ja lehtiartikkeleista sekä mainoksista ja sen tavoitteena oli kerätä kirjoitettuun muotoon kahvilan historia, joka oli tähän asti vain kahvilaan liittyvien henkilöiden muistissa.

Historiikki kertoo kahvilan historian perustamisesta nykyaikaan ja yleistä tietoa kahvi-lasta ja esimerkiksi sen tuotteista. Se on helppolukuinen, mutta kattava ja sisältää yksi-tyiskohtaista tietoa monesta asiasta. Kahvilan historia, joka oli ollut tallessa vain harvo-jen ihmisten muistissa, saatiin talteen ja historiikkia olisi tarkoitus käyttää kahvilassa asiakkaiden luettavana tai mahdollisesti markkinoinnissa nettisivuilla.
 
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste