Maidon laadunhallinta automaattilypsytiloilla

Abstract

Suomessa tuotetusta maidosta jo viidesosa lypsetään automaattilypsytiloilla. Automaattilypsy on järjestelmänä hyvin erilainen kuin tavanomaiset parsi- ja lypsyasemaratkaisut ja sen voimakas yleistyminen viime vuosina on kasvattanut maidonlaatuun liittyviä ongelmia monilla robottitiloilla. Selvitimme tutkimuksessamme, millaisiin asioihin tilat maidontuotannossa kiinnittävät huomiota, sekä minkälaisilla toimintatavoilla ja rutiineilla tilat hallitsevat maidon laatua. Tutkimus toteutettiin kyselytutkimuksena yhdessä ProAgria Maatalouden Laskentakeskuksen kanssa. Kyselylomake lähetettiin sähköisessä muodossa neljällesadalle henkilölle Webrobol -ohjelmalla ja saatu aineisto käsiteltiin SPSS Statistics -ohjelmalla. Kysely muodostui yhteensä 53 kysymyksestä, joista seitsemän oli sanallisia ja loput monivalintaisia. Vastauksia tuli 129, joten vastausprosentiksi tuli 32. Hinnoitteluun perustuvien maidon laatukriteerien, eli somaattisten solujen ja bakteerien määrät olivat kyselyyn osallistuneilla tiloilla hyvin hallussa, sillä 87 % vas-tasi maidon laadun olevan vakaalla tasolla. Antibioottivahinkojen määrä yllätti, sillä antibioottimaitoa oli päässyt jossakin vaihessa tilatankkiin 18 %:lla vastanneista tiloista. Tutkimuksessamme selvisi myös, että kolme tärkeintä tietoa tuotannonhallintaohjelmistosta ovat lypsyviive ja utareterveyslistat sekä lypsykerrat. Vaikeinta robottilypsyssä mainittiin olevan ruokinnan onnistuminen.

Twenty percent of milk produced in Finland today comes from automatic milking farms. Automatic milking is very different from the ordinary milking systems like stanchion barn and milking parlours. The increasing popularity of the automatic milking system has increased the problems with milk quality. In our research we studied which practises farmers use to control milk quality and how milk production is managed on farms. The research was executed with ProAgria Maatalouden Laskentakeskus. A questionnaire was sent to 400 farmers as an electric version with The Webrobol program and the data received was pro-cessed in SPSS Statistics. The questionnaire consisted of 53 questions of which seven were verbal questions and the rest were multiple choices. Responses were received from 129 farms and the response rate was 32 %. Based on the research 87 % of farms have their milk quality (somatic cell count and bacteria) on a secure level. The number of accidents with antibiotics was surprising; 18 % of farms had had at least one situation in which milk antibiotic got into the milk tank. The research also revealed that the three most important data monitored by farmers in production management programs are milking interval (from the last milking), different alarm lists for udder health and the number of milkings (per day). The answers showed that the most difficult thing in automatic milking is to successful in feeding of the cow.