Luonnontuotteet osana kestävää elämäntapaa

Abstract

Opinnäytetyössä käsiteltiin luonnontuotteita, jotka ovat olennainen osa kestävää elämäntapaa. Toimeksiantajana opinnäytetyölle oli jyväskyläläinen osuuskunta, joka pyrkii ajamaan kestävän kehityksen asiaa edistämällä luonnontuotteiden käyttöä. Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia luonnontuotealaa ja sen mahdollisuuksia kartoittamalla ihmisten mielipiteitä, suhtautumista luonnontuotteisiin sekä tuotteiden ympärillä pyörivää kaupankäyntiä.

Opinnäytetyön tutkimuksessa painotettiin määrällisiä menetelmiä, mutta myös laadulliset otettiin huomioon. Tutkimusmenetelmänä käytettiin Webropol-ohjelmalla tehtyjä kyselyitä. Kyselyitä oli kaksi, joista toinen oli suunnattu kuluttajille ja toinen puolestaan yrittäjille. Kyselyt suoritettiin helmi-maaliskuussa 2013.

Teoriapuolella on jaoteltu ja esitelty erilaisia luonnosta peräisin olevia tuotteita ja tuotu esiin näiden hyötynäkökulmia. Lisäksi esitellään tuotteisiin liittyvää ympäristömerkintää.

Tutkimuksen mukaan tuotteiden ja palveluiden ostopäätös riippuu eniten tuotteen laadusta, hinnasta ja omasta kokemuksesta. Ympäristömerkkejä pidettiin tärkeimpänä ympäristöystävällisen tuotteen tuntomerkkinä. Vastausten perusteella naiset ovat miehiä enemmän kiinnostuneita tuotteiden ympäristövaikutuksista. Jotkut kuluttajat kaipasivat lisää lähituotteita.

The Bachelor's Thesis is about different kinds of products which are from the nature. The thesis is commissioned by a cooperative society from Jyväskylä which wants to expedite the use of nature products. Their values follow the principles of sustainable development. The aim of this thesis was to research the branch of nature products and the possibilities in the future by asking people's opinions and visions of nature products. There is also trade around them.

The research takes advantage of quantitative methods, but also some qualitative ones. Material of the research was collected with Webropol surveys in February and March 2013. There were two different surveys: one for consumers and another for entrepreneurs.

The literature part focuses on different kind of nature products and their utilitarian points of view. In addition, the reader is introduced to eco-labels connected to the products.

According to the survey, a decision to purchase products and services mainly depends on the quality, price and the customer's own experience. The majority of the respondents noticed the eco-labels to be the best note for an environmentally friendly product. Female respondents were more interested in environmental effects of the products than male ones. Some consumers would like to have more neighbourhood local products.