Seinäjoen ammattikorkeakoulusta valmistuneiden restonomien työllistyminen

Abstract

Seinäjoen ammattikorkeakoulu kouluttaa restonomeja palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmassa. Koulutusohjelma antaa valmiudet työskennellä matkailu-, ravitsemis- ja talousalan asiantuntija- ja kehittämistehtävissä, myynti- ja markkinointitehtävissä, esimiehenä ruokapalveluissa tai itsenäisenä yrittäjänä. Monipuolinen koulutus antaa valmistuneelle monia mahdollisuuksia työllistyä. Tämä opinnäytetyö oli määrällinen tutkimus, jonka perusjoukkona olivat Seinäjoen ammattikorkeakoulusta vuosina 2011 ja 2012 valmistuneet nuoriso- ja aikuisryhmien restonomit (AMK). Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, ovatko valmistuneet restonomit työllistyneet heti koulutustaan vastaaviin töihin ja onko työllistyminen ollut sujuvaa. Tutkimukseen osallistui 49 restonomia ja vastausprosentti oli 71 %. Restonomeista (AMK) 48 % työllistyi heti koulutustaan vastaaviin töihin. Tärkeim-pinä ja helpoimpina väylinä työmarkkinoille pidettiin TE -toimiston työnvälityspalveluita, vanhoja työpaikkoja ja opiskeluaikaisia harjoittelupaikkoja. Lisäksi suhteiden ja kontaktien todettiin auttavan työnhakutilanteissa. Vastaajista 81 % piti työllistymistä helppona tai melko helppona. Suurin osa oli tyytyväisiä työtehtäviinsä ja melkein kaikkien mielestä koulutus oli vastannut suoraan työelämän haasteisiin. Restonomien bruttotulojen mediaani oli 1500 -2000 euroa kuukaudessa. Tutkimuksen mukaan Seinäjoen ammattikorkeakoulusta valmistuneiden res-tonomien työllistymistilannetta voidaan pitää hyvänä. Koulutusta täysin vastaavaa työtä on vaikea saada heti valmistumisen jälkeen, mutta muutaman vuoden työkokemuksen jälkeen esimiestyö on helpommin mahdollista.

Seinäjoki University of Applied Sciences educates Bachelors of Hospitality Man-agement in the Degree Program of Hospitality Management. The study program gives readiness to work in the expert, developing, sales and marketing tasks within the field of tourism, catering and domestic services, as a superior in food services or as a self-employed entrepreneur. The versatile education gives many opportunities to be employed. The thesis was a quantitative research. The population of the research consisted of the Hospitality Management graduates from the Seinäjoki University of Applied Sciences in 2011 and 2012. The objective of the thesis was to clarify the gradu-ates´ employment upon graduation and the fluency of recruitment. 49 Bachelors of Hospitality Management participated in the research and the response rate was 71%. 48 % of the Bachelors of Hospitality Management were employed upon education immediately after their graduation. The most important channels to the labor mar-ket were the employment offices, previous work places and work practice places from the study years. Furthermore, it was stated that the relations and contacts helped when applying for the jobs. 81 % of the interviewees considered their em-ployment easy or quite easy. The majority was satisfied with their duties at work and in almost everybody´s opinion education had met the requirements of the working life. The median of the gross incomes of the Bachelors of Hospitality Management was 1500 -2000 euro per month. According to the study, the Bachelors´ of Hospitality Management employment situation is good. After graduation it seems to be difficult to get employment upon graduation, but after a few years work experience, the superior work is easier to find.