Miten kouluruoka näkyy kuntien kotisivuilla

Abstract

Tiivistelmä

Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia ja selvittää valtakunnallisesti, mitä kouluruokailusta kerro-taan kuntien kotisivuilla. Selvitys on osa Mikkelin Ammattikorkeakoulun ja VTT:n kaksivuotista hanketta, jonka tarkoituksena on kouluruoan ja sen tekijöiden arvostuksen parantaminen, hanket-ta rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.

Kävimme läpi valittujen kolmenkymmenen kunnan kotisivut ja kirjoitimme muistiin mitä kaikkea kouluruoasta ja sen ympärille kuuluvista asioista kerrotaan. Perehdyimme myös kotisivujen rakenteeseen ja yleiseen ilmeeseen.

Kuntien kotisivuja tutkiessa kävi ilmi, että kouluruokailua koskeva tiedottaminen vaihteli todella paljon. Kunnan koko ei vaikuttanut kotisivuilla annettavan tiedon määrään. Vaihteli kuntakohtaisesti todella paljon, mitä asioita pidettiin tärkeinä ja mitä kouluruokailusta kerrottiin kuntalaisille. Monet kunnat ohjasivat koulujen omille sivuille, josta löytyi tarkempaa tietoa kouluruoasta.

Osa kunnista ei tiedottanut kouluruokailusta mitään ja osa panosti tiedottamiseen paljon, kerto-malla ruokalistoista, antamalla ruokapalveluesimiesten yhteystietoja, tiedottamalla erityisruoka-valiolomakkeesta sekä kertomalla kuka ruoan valmistaa.

Abstract

Our aim was to explore and explain from the national level, what is said about school lunch on the local website. The report is part of Mikkeli University of Applied Sciences and VTT’s two-year project, funded by the Agriculture and Forestry Ministry.

We went through a thirty municipal websites, and wrote down what was said about school food. We became familiar with the structure of the websites and the overall look. While researching municipalities’ websites it became clear that the information on school meals has changed a lot. The municipality’s size had no effect on the amount of information given on the home pages.

The municipality sites had a lot of changes in what things were important and what information about school meals was told to the residents. Many municipalities guided the school's web site, which provided more detailed information about school food.

In our study, it became clear that the information on school meals varied widely. Some of the municipalities did not provide information about the school lunch at all, and part of the munici-palities provided a lot of information, such as reproducing the menus, giving contact information for the food service managers, as well as informing about special diets and who produces the food.