Matkailun koulutusohjelman työharjoittelun kehittäminen: HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulu, Porvoon toimipiste

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia HAAGA-HELIA ammattikorkeakoulun Porvoon toimipisteen matkailun koulutusohjelman työharjoittelun nykytilaa opiskelijoiden näkö-kulmasta ja antaa kehitysehdotuksia työn toimeksiantajalle HAAGA-HELIA:lle. Tut-kimuksen kohdejoukoksi rajattiin Porvoon toimipisteen matkailun koulutusohjelman opiskelijat.

Työharjoitteluprosessia lähestyttiin ammatti-identiteetin rakentumisen ja työssä oppi-misen pedagogiikan näkökulmasta. Työn konteksti käsittelee työharjoittelua sekä sen nykytilaa yleisesti. Lisäksi esitellään tuloksellisen harjoittelun edellytykset sekä kuvataan Porvoon toimipisteen työharjoitteluprosessi ja sen rooli opetussuunnitelmassa.

Tutkimus toteutettiin syyslukukaudella 2013 kvantitatiivisin sekä kvalitatiivisin tutki-musmenetelmin käyttämällä havainnointia, haastatteluja, kyselylomakkeita sekä narratii-vista aineiston analyysiä. Aineistoa kerättiin sekä opiskelijoilta että Porvoon toimipisteen työharjoittelukoordinaattoreilta. Tuloksia tarkasteltiin ja analysoitiin aihealueittain.

Tuloksista ilmeni, että enemmistö opiskelijoista koki työharjoittelun kehittämisen tar-peelliseksi. Suurimmiksi kehityskohteiksi ilmenivät viestintä, harjoitteluohjeet, työhar-joitteluinformaatiotilaisuuden sisältö, tiedottaminen sekä koulun tuki harjoittelupaikko-jen löytämiseen.

Ongelmien ratkaisuksi ehdotettiin nykyisen raportointijärjestelmän uudistamista, tilas-tointia, työharjoitteluprosessin vastuun keskittämistä yhdelle tai kahdelle henkilölle, opetussuunnitelman kehittämistä sekä työharjoitteluorientointikurssin järjestämistä. Työharjoitteluorientointikurssin aikana käsiteltäisiin työharjoittelun käytänteet, helpo-tettaisiin opiskelijoiden ja ohjaajien välistä viestintää sekä saataisiin opiskelijat ymmär-tämään työharjoittelun merkitys. Näiden toimenpiteiden avulla työharjoittelusta saatai-siin konkreettinen ja arvostettu sekä ammattitaitoa kehittävä opintokokonaisuus

The objective of the thesis was to examine the current status of work placement practices in the degree programme in tourism at HAAGA-HELIA University of Applied Sciences’ Porvoo Campus from the students’ perspective and to provide development suggestions for the commissioner, HAAGA-HELIA. The target group for the study included the students of the degree programme in tourism on Porvoo Campus.

The work placement process was analysed through development of occupational identity and the pedagogy of work-based learning. The conceptual framework of the study covers the current status of work placement in general. In addition, the theoretical framework presents the criteria for productive work placement.

The study was conducted in the fall semester of 2013. The methodological approach of study was both qualitative and quantitative. The data were collected by means of observation, interviews, questionnaires and narrative analysis of written material. Both the students and the work placement coordinators were interviewed for the study. The results were examined and analysed based on their theme.

The results indicated that the majority of the students regarded the development of the work placement process as necessary. The major targets for development included communication, work placement instructions, the content of the work placement info, announcements and the school’s support for finding a company for work placement.

In conclusion, it was suggested that the current challenges would be solved by developing the reporting system, compilation of statistics, reassigning all the responsibilities of work placement counselling to one or two coordinators, improving the syllabus and organising a work placement course. The course would include the practices of work placement and thus simplify communication between the students and lecturers. The course would also assist the students in grasping the significance of the work placement process and in integrating work placement as a part of other studies.