Kuinka ihmiset saadaan ostamaan lähiruokaa internetistä? : Case: RuokaaSuomesta.fi

Abstract

Opinnäytetyössä tehtiin tutkimus Jyväskylässä toimivalle toimeksiantajallemme LähiPro Oy:lle. LähiPro Oy on julkaisemassa tulevan syksyn aikana RuokaaSuomesta.fi nimisen internetsivuston. Lähtökohtana palvelun perustamisessa on tuottajien aseman parantaminen sekä maaseudun elävöittäminen nykyteknologiaa hyödyntämällä. Tutkimuksessa selvitettiin keskisuomalaisten suhtautumista lähiruokaan ja sen ostamiseen. Tutkimuksen avulla halusimme selvittää myös mitä sisältöä kuluttajat haluaisivat löytää Ruokaa- Suomesta.fi-sivustolta. Tutkimus toteutettiin kvantitatiivisella tutkimusmenetelmällä. Vastauksia kerättiin 1. – 10.10.2013 välisenä aikana. Tutkimus toteutettiin sähköisenä ja sitä levitettiin Facebookin välityksellä. Omien ja tuttavien profiilien lisäksi tutkimus jaettiin myös aktiivisella Löydä Luomusi -Facebooksivulla. Tutkimuk- seen saimme 251 validia vastausta. Tutkimuksessa selvisi, että suuri osa vastaajista kuluttaa jo lähiruokaa. Suosituin ostopaikka on kauppa. Lähiruokaa ostetaan pääasiassa paikallisen tuottajan tukemisen ja tuoreuden takia. Tietoa lähiruuasta haetaan pääasiallisesti internetistä ja alan tapahtumista. Tutkimuksen avulla saimme myös selvitettyä, että kuluttajat haluavat löytää RuokaaSuomesta.fi -sivustolta ennen kaikkea tarjouksia, tietoa tuottajista ja tuotteista. Näin LähiPro Oy saa opin- näytetyöstämme konkreettisia sisältöehdotuksia. Ennen opinnäytetyön tekemistä toteutimme markkinatutkimuksen myös keskisuomalaisille lähiruuan tuottajille. Tämän tutkimuksen tulokset on myös lyhyesti avattu tässä opinnäytetyössä Keski-Suomen lähriuokamarkkinoiden avaamiseksi.

In our thesis we did a research for our customer LähiPro Ltd in Jyväskylä. LähiPro Ltd is about to launch a website called RuokaaSuomesta.fi during the autumn. The main point in establishing the service is to improve the position of local food producers and rural revitalization by using modern technology. The research examined mainly people from central Finland of their attitudes towards local food and buying it. With the research we wanted to find out what kind of content consumers would like to find from RuokaaSuomesta.fi-website. The research was conducted by using quantitative research method and the answers were collected from first of October to tenth of October 2013. The research was conducted in electronic form and was distributed on Facebook. The research was shared in our own profiles, our friends profiles and in popular Löydä Luomusi -Facebook page. The research got 251 valid responses. The research found out that most respondents buy local food. The most popular place to buy local food is a grocery store. The most popular reason to buy local food is to support local pro- ducers. Also the the freshness of local food is appreciated. Information about local food is mainly sought from the internet and food industry events. The research found out that consumers want to find offers, information about producers and products from RuokaaSuomesta.fi-website. This way LähiPro Ltd will get concrete content proposals from our thesis. Before doing the thesis we conducted a research for producers of local food in central Finland. Also the results of this research are told in brief in this thesis.