Kestävän kehityksen mukaisen ruukkukasvituotteen kehittäminen
Vanhatalo, Jussi (2022)
2022
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202202182641
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202202182641
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyö pohjautuu Hämeen ammattikorkeakoulun Lepaan yksikössä tehtyyn tuotekehitysprojektiin. Projektin tavoitteena oli kehittää kestävän kehityksen mukainen, muoviton, kotimainen ja globaalien trendien mukainen ruukkukasvituote. Projekti tehtiin Lepaan kasvihuoneella keväällä 2021.
Projekti alkoi suunnitteluvaiheella, jossa päätettiin viljeltävät kasvit ja etsittiin sopivia materiaaleja. Kaikki löydetyt materiaalit eivät olleet sitä mitä alun perin olisi haluttu, mutta yleisesti ottaen projekti onnistui hyvin, ja siinä saatiin valmistettua kestävän kehityksen mukaisia kukkivia ruukkukasvituotteita.
Projektissa haluttiin käyttää myös epätavanomaista kasvualustaa, rahkasammal-turveseosta, jonka lisäksi viljely haluttiin tehdä mahdollisimman luonnonmukaisesti ilman kemiallisia lannoitteita ja kasvunsääteitä. Tämä hieman vaikeutti viljelyä, mutta lopputulos oli kuitenkin onnistunut.
Projektilla voitiin osoittaa, että ruukkukasvien viljely on täysin mahdollista kestävän kehityksen mukaisesti. Elintarviketuotannossa on jo alettu vastaamaan vihreän siirtymän aiheuttamiin haasteisiin ja globaalien kulutustrendien muutoksiin, mutta koristekasvien viljelyssä suuria muutoksia ei ole vielä tapahtunut. Projektilla haluttiin antaa näkökulmia myös kukkivien ruukkukasvien tuotannon muuttamiseksi kestävän kehityksen mukaiseksi.
Projekti alkoi suunnitteluvaiheella, jossa päätettiin viljeltävät kasvit ja etsittiin sopivia materiaaleja. Kaikki löydetyt materiaalit eivät olleet sitä mitä alun perin olisi haluttu, mutta yleisesti ottaen projekti onnistui hyvin, ja siinä saatiin valmistettua kestävän kehityksen mukaisia kukkivia ruukkukasvituotteita.
Projektissa haluttiin käyttää myös epätavanomaista kasvualustaa, rahkasammal-turveseosta, jonka lisäksi viljely haluttiin tehdä mahdollisimman luonnonmukaisesti ilman kemiallisia lannoitteita ja kasvunsääteitä. Tämä hieman vaikeutti viljelyä, mutta lopputulos oli kuitenkin onnistunut.
Projektilla voitiin osoittaa, että ruukkukasvien viljely on täysin mahdollista kestävän kehityksen mukaisesti. Elintarviketuotannossa on jo alettu vastaamaan vihreän siirtymän aiheuttamiin haasteisiin ja globaalien kulutustrendien muutoksiin, mutta koristekasvien viljelyssä suuria muutoksia ei ole vielä tapahtunut. Projektilla haluttiin antaa näkökulmia myös kukkivien ruukkukasvien tuotannon muuttamiseksi kestävän kehityksen mukaiseksi.