PEREHDYTYSOPAS ORIGINAL SOKOS HOTEL KAARLEEN : Hotellin vastaanottovirkailijoiden perehdyttäminen

Abstract

Tämä opinnäytetyö on toiminnallinen ja se koostuu kahdesta eri osasta. Ensimmäinen osa on raportti, missä selvitettiin perehdyttämistä sekä työhön opastamista. Raporttiosuuden alussa esiteltiin S-ryhmä sekä toimeksiantaja Original Sokos Hotel Kaarle ja siinä käytiin läpi myös työturvallisuuteen liittyviä asioita.

Original Sokos Hotel Kaarle sijaitsee meren rannalla Kokkolassa Keski-Pohjanmaalla. Alueella on paljon teollisuutta, mikä luo tarpeen ympärivuotiseen majoitustarpeeseen. Kesäisin hotellin asukkaina ovat myös lomailijat, erityisesti kaupungissa järjestettävien tapahtumien aikaan.

Toinen osa on varsinainen perehdytysopas Original Sokos Hotel Kaarlen vastaanoton henkilökunnalle. Opas tehtiin helpottamaan uuden työntekijän sopeutumista työtehtäviin sekä omaksumaan ketjun arvot ja toimintatavat. Sen tarkoituksena on toimia myös perehdyttäjän tukena ja apuna uutta työntekijää koulutettaessa. Perehdytysoppaan toteuttamisessa käytettiin oppaan tekijän omakohtaisia kokemuksia sekä henkilökunnan toivomuksesta esitettyjä asioita. Siinä tuotiin esille ne asiat ja toimenpiteet, joita uuden työntekijän tai harjoittelijan täytyy tietää toimenkuvastaan sekä työympäristöstään aivan aluksi.

Tutkimus työturvallisuudesta toteutettiin vastaanoton henkilökunnalle ja se koostui turvallisuuteen liittyvistä kysymyksistä. Tutkimusaineisto kerättiin kyselylomakkeilla, jotka jaettiin vastaanoton työntekijöille. Tutkimuksen tarkoituksena oli kartoittaa henkilökunnan työturvallisuusosaamista sekä sen kehittämistä. Tutkimuksen vastausten perusteella yhdeksi kehityskohteeksi tuli koulutus. Henkilökunnan kouluttamisella on merkitystä sekä työ- että asiakasturvallisuudessa ja se antaa paremmat valmiudet toimia oikein uhkaavissa tilanteissa.

Perehdytysopas on toimeksiantajan toivomuksesta salainen.

This thesis is practice based and it consists of two parts. The first part is a report on orientation and work guidance. The report begins with an introduction of S Group and the commissioner, Original Sokos Hotel Kaarle. Issues related to oc-cupational safety are also analysed in this part.

Original Sokos Hotel Kaarle is located on the seafront in Kokkola Central Ostro-bothnia. The area has a lot of industry, which creates a need for accommodation around the year. In the summertime there are also a lot of vacationers, especially during the events organised in the city.

The second part consisted of the orientation guide for the front desk employees of Original Sokos Hotel Kaarle. It was created to help the new employee with the adaptation to assignments and S Group`s values as well as policies. Its aim is also to provide help and support for the training of the new employees. When implementing the orientation guide, the personal experience of the author and the permanent staff`s wishes were taken into consideration. It brings up the main issues and the measures which a new employee or trainee must know about their job and the work environment just in the beginning.

The research which concerned safety in the workplace was made for the staff of the reception staff and it consisted of questions of security. The research material was collected with questionnaires which were distributed to the reception employees. The purpose of the research was to investigate the employee knowledge of safety and its development. The results of the research revealed that one of the targets of development was the additional staff training. It is relevant to both work and customer safety and provides greater ability to react correctly in threatening situations.

The orientation guide will not be published due to the wishes of the client.