Scandic-hotelliketjun kestävän kehityksen näkyminen ja merkitys asiakkaalle Scandic Porissa

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten Scandic-hotelliketjun kestävän kehityksen periaatteet ja tukeminen näkyvät asiakkaalle Joutsenmerkityssä hotelli Scandic Porissa. Lisäksi kartoitettiin asiakkaiden tietämystä Scandicin kestävän kehityksen ohjelmasta sekä suhtautumista hotellien tekemää ympäristötyötä kohtaan. Vastauksia haettiin asiakaskyselyn avulla.

Kvantitatiivinen asiakaskysely toteutettiin Scandic Porissa tammikuun 2014 aikana. Kyselylomaketta jaettiin hotellin vastaanotossa kahden viikon ajan. Lomake toteutettiin sekä suomen, että englanninkielisenä.

Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsitellään kestävää kehitystä ja –matkailua, kestäviä kuluttajavalintoja, Scandic-hotelliketjua kestävän kehityksen periaatteineen sekä hotelli Scandic Poria. Teoriaosuuden lopuksi tarkastellaan kvantitatiivista tutkimusmenetelmää. Tämän jälkeen käsitellään kyselylomakkeen luominen, puretaan sen tulokset ja suoritetaan analyysi.

Tutkimustulosten pohjalta voidaan sanoa, että asiakkaiden tietämyksen tasoa Scandicin kestävästä kehityksestä olisi varaa nostaa reippaasti. Huomattavaa on myös, että kanta-asiakkaat olivat merkittävästi tietoisempia ketjun periaatteista kuin tavalliset asiakkaat. Eniten kestävää kehitystä Scandic Porissa asiakkaat huomasivat hotelli- ja kylpyhuoneissa sekä oheistuotteissa.

Tutkimuksella on merkitystä Scandic Porille, sillä siellä ei ole aiemmin tehty vastaavanlaista tutkimusta. Tutkimuksen tulokset tuovat julki asiakkaiden asenteita ja ajatuksia ja kertovat, kuinka hotelli on onnistunut ympäristötyössään.

The aim of this thesis was to find out how the principles and supporting of sustainable development of Scandic hotel chain are shown to a customer in a Swan-labelled hotel Scandic Pori. In addition to this customers´ knowledge of the programme of sustainable development of Scandic hotels and attitude towards environmental work of the hotels was explored. The answers were found via a guest survey.

The quantitative guest survey was carried out in Scandic Pori during January 2014. The questionnaire was delivered in the hotel reception during two weeks. The questionnaire was implemented in both Finnish and English.

The theoretical part of this thesis deals with the following topics: sustainable development, sustainable travelling, sustainable consumer choices, Scandic hotel chain with its principles of sustainable development and hotel Scandic Pori. At the end of the theoretical part quantitative research method is reviewed. The empirical part of the thesis deals with creating a questionnaire, surveying the results as well as analyzing the outcome. The figures were created with the Excel-software to demonstrate the analysis.

Based on the outcome of the research it can be said that the level of the customers´ knowledge of sustainable development of Scandic hotel chain could be raised con-siderably. It is noticeable that the level of knowledge of a member of Scandic guest loyalty programme was significantly higher than the one of a random customer. Sustainable development in Scandic Pori was mostly seen in hotel rooms and bath rooms as well as in side products of the hotel.

The research has signification to Scandic Pori since comparable research has never been made there. The outcome of the research states the attitudes and thoughts of customers and also how the hotel has succeeded in its environmental work.